Tai gali neatrodyti kaip vidutinis šokoladinis martini, tačiau šis receptas yra įdomus tempo pakeitimas, o apelsinas yra malonus. Willie Nash / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 min
- Užšaldymas: 30 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Šokolado ir apelsino derinys yra mėgstamiausias kokteiliuose ir yra daugybė gėrimų, išryškinančių žavųjį duetą. Šis šokoladas ir apelsinų martini yra vienas iš jų ir labai smagu degtinę martini maišyti.
Receptas nėra šokoladinis kokteilių pasirinkimas, todėl maloniai keičia tempą. Jis prasideda degtinės ir baltojo crème de cacao pagrindu, kuris yra gausiai saldus, bet ne kreminis. Kad tai būtų švelnus balansas tarp dviejų skonių, kaip akcentas pridedamas tik apelsinų likerio atspalvis.
Kitas unikalus šio kokteilio dalykas yra tas, kad jame naudojamas išlydytas šokolado kraštas. Nors tai neprivaloma, tai malonus naminis prisilietimas. Tai smagu vakarėliui ar kai jau turite šokoladą dvigubame katile (šokoladą taip pat galite išlydyti mikrobangų krosnelėje). Kitą kartą gamindami šokoladu dengtas braškes, eikite į priekį ir pasinerkite į šį martinį!
Ingridientai
- „Chocolate Rim“:
- 1/2 puodelio šokolado (pjaustyto arba traškučių)
- Kokteiliui:
- 1 1/2 uncijos degtinės
- 3/4 uncijos crème de cacao (baltas)
- Pilame apelsinų likerį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis kokteilis yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir surinkimą.
Pagaminti šokoladinį ratlankį
Surinkite ingredientus.
Įdėkite šokolado gabaliukus į termiškai saugų metalinį ar stiklinį dubenį ir padėkite dubenį ant vandens puodo.
Vandenį kaitinkite ir troškinkite, kol šokoladas visiškai ištirps, reguliariai maišydamas.
Supilkite ištirpintą šokoladą į mažą lėkštę ir kokteilio taurės kraštą pamirkykite į šokoladą.
Stiklainę pastatykite vertikaliai ir leiskite šokoladui sustingti.
Stiklinę atšaldykite šaldiklyje arba šaldytuve 10–30 minučių.
Padaryti šokolado ir apelsinų martini
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite degtinę, crème de cacao ir apelsinų likerį.
Gerai suplakite.
Nukoškite į paruoštą stiklinę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jūs tikrai galite naudoti tamsią kakavą. Skonis išliks tas pats, bet kokteilis bus rudos spalvos, o ne skaidrus. Dėl apelsinų likerio užpilkite mėgstamą. „Cointreau“, „Grand Marnier“ ir bet koks aukščiausios kokybės apelsinų curaçao yra geras pasirinkimas.
Receptų variantai
- Jei norite praleisti išlydyto šokolado kraštą, kakavos milteliai yra lengvesnis pasirinkimas, suteikiantis tą patį šokolado skonį su kiekvienu gurkšniu. Tam sumaišykite lygiomis dalimis cukraus ir kakavos į nedidelį indą. Sušlapinkite ratlankį, panardindami jį į apelsinų likerio indą (apeinant apelsino pleištą taip pat apvyniokite ratlankį. Taip pat veikia), tada apvyniokite ratlankį kakavos ir cukraus mišinyje. Padvigubinkite šokoladą užpildami šokoladine degtine. Taip pat apelsiną galėtumėte paryškinti su citrusine degtine.
Kaip stiprus yra šokolado ir apelsinų martinis?
Kaip ir daugumos martinių, tai nėra lengvas gėrimas. Vis dėlto tai neturėtų nustebinti, nes recepte nėra nieko, išskyrus alkoholį. Tai sukrečia iki maždaug 28 procentų ABV (įrodyta 56), todėl neleiskite saldžiam skoniui priversti jus sumaišyti per daug.
Recepto žymės:
- „Vodka“ kokteilis
- amerikietis
- vakarėlis
- kokteilis
