Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 266 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 266 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 8mg | 3% |
| Natris 286mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 126mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis mango burokėlis yra skanus desertas ir puiki alternatyva persikų ar obuolių burbuoliui. Švieži mangai nulupami, supjaustomi griežinėliais arba supjaustomi kubeliais, o paskui užvirinami sutirštinto sirupo mišinyje. Jei neturite šviežių vaisių, burbuolėje drąsiai naudokite mangus, supjaustytus griežinėliais ar griežinėliais. Paruoštus valgyti griežinėliais supjaustytą mangą galite rasti vietinio prekybos centro produktų skyriuje.
Šviežios citrinos sultys ir cinamonas-cukrus puikiai kvepia saldžių vaisių įdaru. Tiesios formos biskvito tešlos paruošimas užtrunka vos keletą minučių, ir ji tampa nuostabiu virsmu.
Kopūstas skanus patiekiamas karštas, šaltas arba kambario temperatūroje. Įpilkite šaukštą ledų arba ant viršaus pridėkite šviežiai išplaktos grietinėlės ir šiek tiek papildomo cinamono-cukraus.
Ingridientai
- 4 mangai (supjaustyti maždaug 4 puodeliai)
- 1 puodelis cukraus (padalintas)
- 1 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo
- 1 puodelio vandens
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 2 šaukšteliai sviesto (supjaustytas į keletą mažų gabalėlių)
- 1 1/2 šaukšto cinamono-cukraus (žr. Žemiau)
- 1 puodelis / 4 1/2 uncijos universalių miltų
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai sutrinimo (arba sviesto)
- 1/2 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Lengvai išpurkškite 1/2-kv.
Mangus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba supjaustykite kauliukais. Turėtumėte turėti apie 4 puodelius.
Vidutiniame puode sumaišykite 2/3 puodelio cukraus su kukurūzų krakmolu. Išmaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite vandens ir citrinos sulčių kartu su mango.
Puode padėkite ant vidutinio stiprumo ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos ugnies ir troškinkite apie 5 minutes arba tol, kol vaisiai bus vos suminkštėję.
Supilkite karštą griežinėliais supjaustytą mangą ir sirupą į 1/2-kv. Dėkite sviestu ir pabarstykite cinamono cukrumi.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, likusį 1/3 puodelio cukraus, kepimo miltelius ir druską; gerai išmaišykite. Supjaustykite sutrintą į miltų mišinį, kol jis primena rupų miltą. Įpilkite pieno ir išmaišykite, kad išplaktų.
Įmeskite šaukštus tešlos ant karšto vaisių mišinio.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių arba tol, kol tešla taps auksiškai ruda.
Patiekite manų kruopas šiltu arba šaltu su ledais ar plakta grietinėle.
Patarimai
- Cinamono cukrus: sumaišykite 1 šaukštą granuliuoto cukraus su 1 arbatiniu šaukšteliu malto cinamono; Gerai išmaišykite ir pabarstykite ant vaisių. Pirkdami šviežius mangus, ieškokite vaisių, kurie švelniai išspaudžiami suteikia; prinokęs mangas taip pat bus kvapnus. Spalva nėra subrendimo požymis. Kad spartėtų nokinimas, neprinokusius mangus palaikykite kambario temperatūroje, kol jie subręsta, arba sudėkite į maišą su bananu ar obuoliu. Prinokusius mangus šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip 5 dienas arba iki 6 mėnesių užšaldykite supjaustytus šviežius mangus.
Recepto žymės:
- mango
- desertas
- pietų
- cookout
