„Armstrong Studios“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 1 dubenėlis makaronų (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 630 | Kalorijos |
| 41g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 30g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 dubenėlis makaronų (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 630 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 41g | 52 proc. |
| Sotieji riebalai 24g | 120 proc. |
| Cholesterolis 128mg | 43 proc. |
| Natris 628mg | 27 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 30g | |
| Kalcis 852mg | 66 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis prancūziškų makaronų ir sūrio receptas yra švelniai švelnus, sodrus ir tik švelniai rafinuotas - nieko panašaus į tas mažas mėlynas dėžutes sauso, sūraus mišinio, parduodamo turguose ir parduotuvėse. Šis patiekalas paruošiamas tik 40 minučių, daug mažiau nei ketvirtadalis jo sunaudojama virti. Šį prancūziško stiliaus „mac ir sūrį“ naudokite kaip netikėtą garnyrą vakarienės meniu arba kaip žiemos temos, skirtos kalnų nameliui, židinį.
Ingridientai
- 16 uncijų mažų makaronų
- 1 skiltelė česnako (perpjauta per pusę)
- 2 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1 1/4 puodelio „crème fraiche“
- 2 puodeliai Gruyere sūrio (susmulkinti)
- 2 puodeliai kantalinio sūrio (susmulkinto)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/3 puodelio sausų bandelių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Paruoškite makaronus pagal pakuotės instrukcijas ir nusausinkite.
Kol makaronai verda, sutrintą česnako galą įtrinkite per visą vidinį trijų ketvirčių kepimo indo paviršių.
Tą patį paviršių ištepkite tirpintu sviestu.
Supilkite nusausintus makaronus į paruoštą kepimo indą.
Į makaronus įmaišykite crème fraiche, 1 1/2 puodelio susmulkinto sūrio, druskos ir pipirų.
Pabarstykite džiūvėsėlius ir likusį sūrį ant makaronų ir sūrio paviršiaus.
Kepkite neuždengtą troškintuvą 20-25 minutes, kol jis bus karštas ir purus, o viršuje taps šviesiai auksinės rudos spalvos.
Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- makaronai
- Makaronai ir sūris
- priešpiečiai
- Prancūzų kalba
