Jamesas Baigrie / „Getty Images“
Maisto smulkintuvai sukurti taip, kaip rodo jų pavadinimas - pjaustyti maistą taip, kad nereikėtų. Jei gaminate patiekalą, kuriame reikia daug pjaustyti, pavyzdžiui, salsą, čatnį ar sriubą, tada smulkintuvas gali greitai atlikti šiuos ingredientus, palikdamas daugiau laisvo laiko. Maisto smulkintuvus taip pat patogu pjaustyti sunkiai pjaustomais ingredientais, pavyzdžiui, riešutais, žolelėmis ir virta mėsa.
Elektrinis ar rankinis maisto smulkintuvas gali sutrumpinti jūsų maisto ruošimo laiką ir padėti greičiau patekti į patiekimo etapą. Parinktys svyruoja nuo rankinio smūgio, spyruoklinių peilių smulkintuvų iki išmaniųjų elektrinių modelių.
Maisto smulkintuvų tipai
Yra daugybė skirtingų tipų maisto smulkintuvų, atitinkančių jūsų poreikius ir biudžetą. Jie visi skirstomi į dvi kategorijas:
Rankinis: Rankinis maisto smulkintuvas maitinamas ne jūs, o elektra. Jie paprastai yra pigesni nei elektriniai modeliai ir nereikalauja įkišimo. Pagrindiniai modeliai dažnai naudoja rankinio smūgio dizainą, pagal kurį vartotojas turi paspausti arba užmauti viršutinį mechanizmą, kad priverstų spyruoklinius mentes.
Kituose rankiniuose modeliuose naudojami pasukimo mechanizmai, svirties presas arba virvelė, panaši į vejapjovę. Paprasčiausi modeliai yra tiesiog dantytas metalinis žiedas su pritvirtinta rankena. Pasirinkite ergonomiškai jums patogiausią smulkintuvą.
Elektrinis: elektriniai maisto smulkintuvai veikia panašiai kaip virtuvės kombainas, tačiau yra daug mažesnio dydžio ir labiau specializuoti savo funkcionalumui. Šie modeliai naudoja elektrą centriniam ašmeniui sukti ir maistui pjaustyti - viskas, ką jums reikia padaryti, tai tik paspausti mygtuką. Elektriniai smulkintuvai paprastai yra brangesni nei rankiniai smulkintuvai, kurių kaina svyruoja priklausomai nuo prekės ženklo ir modelio.
Maisto smulkintuvo naudojimas
Kadangi maisto smulkintuvai yra maži, dažnai prieš pjaustydami turite atitinkamai sumažinti daržovių porcijas. Didesnes daržoves, tokias kaip svogūnai, prieš pjaustant, vaisiai turi būti supjaustyti ketvirčiais.
Maisto smulkintuvai būna įvairių stilių ir dydžių, tačiau visi jie turi panašią funkciją - pjaustyti, stambiai ar gerai supjaustyti. Griežtesniam patiekalui, pavyzdžiui, troškiniams, pjaustykite ar trumpai pjaustykite. Norėdami gauti smulkiai supjaustytą rezultatą, turite pulsuoti ar apdoroti ilgiau.
Maisto smulkintuvus galima naudoti bet kada, kai pagal receptą reikalaujama kapotų, supjaustytų kubeliais ar maltų ingredientų. Vis dėlto pirmiausia turėtumėte perskaityti vadovą, kad į savo prietaisą neįdėtumėte nerekomenduojamų maisto produktų. Per kieti maisto produktai gali sugadinti arba sulenkti smulkintuvo peilius.
Įprasti naudojimo būdai
Maisto smulkintuvai yra patogus prietaisas, kai norite sumažinti peiliu ir sutrumpinti ruošinį. Keletas įprastų maisto smulkintuvo naudojimo būdų yra šie:
- Svogūnų, salierų, česnakų ir morkų, skirtų sriuboms, troškiniams ir kitiems patiekalams, pjaustymasNuogų ir prieskoninių žolelių išpjaustymas padažams ir lašinukamsSalų, prieskonių ir užpilų gaminimasRepimo riešutai kepimui ar garnyruiAtnaujinti džiūvėsėlius ar krekerių trupinius
Valymas ir priežiūra
Svarbu perskaityti konkretaus maisto smulkintuvo vadovą ir laikytis priežiūros nurodymų. Smulkintuvus paprastai lengviausia valyti iškart po naudojimo, o dauguma jų yra bent iš dalies saugūs indaplovėje. Prieš išmesdami, kad įrenginys būtų visiškai sausas, įsitikinkite, kad jis visiškai sausas.
Jei jūsų smulkintuvas sugenda, patikrinkite garantiją. Gali būti, kad jūs galite nusiųsti jį gamintojui už remontą už nedidelę kainą arba nemokamai.
7 geriausi 2020 m. Maisto smulkintuvai
