„Knape“ / „E +“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Staigiai: 48 val
- Išeiga: 2 puodeliai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 75 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 puodeliai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 75 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 7mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 21mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pasigaminti savo naminių vaisių užpilą actu yra lengviau, nei atrodo iš pradžių. Tiesą sakant, viskas, ko reikia, yra trys ingredientai ir šiek tiek kantrybės. Turėdami porą dubenėlių, smulkią sietą ir kelis sūrio gabalėlius, tai taip pat nepakenktų.
Dėl parduotuvėje pirktų vaisių, užpiltų vaistais, actas paprastai būna aštresnio skonio ir tirštesnis dėl daugelio gamintojų naudojamų virtų vaisių. Tačiau šiame braškių acto recepte naudojamos šviežios braškės ir traškus baltojo vyno actas, kad būtų lengvesnis, gaivesnis actas.
Naudokite savo braškių užpilą actu ant vaisių, salotų ar vyninėje. Mes mėgstame tai naudoti kaip padažą prie šviežių vasarinių salotų su kūdikių špinatais, šviežių braškių, skrudintų migdolų, ožkos sūrio ir šviežio baziliko.
Arba išbandykite tai ant tradicinių „Caprese“ salotų iš buivolų mocarelos, šviežių pomidorų ir baziliko, kad šiek tiek pasisuktų. Geriausia dalis? Šis braškių actas neribotą laiką laikosi tamsioje, vėsioje vietoje, kad visus metus galėtumėte paragauti šviežių vasarinių braškių.
Ingridientai
- 1 pintos braškės (nuplautos, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais)
- 2 puodeliai acto (baltasis vynas *)
- 2 šaukštai cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite braškes, actą ir cukrų.
Mišinį 2 dienas palikite uždengtą kambario temperatūroje.
Po dviejų dienų šaukšteliu išpjaustytas braškes išmeskite į actą ir perpilkite actą per smulkią sietą, išklotą triskart nuplauto ir išspausto sūrio audiniu, į dubenį.
Supilkite actą į butelį su sandariu dangteliu ir naudokite jį salotų padažuose ir marinatuose.
Patarimas
- Šis šviežias ir vaisinis braškių baltojo vyno actas neribotą laiką laikosi tamsioje, vėsioje vietoje.
Recepto žymės:
- Uoga
- amerikietis
- pavasaris
- ingredientas
