Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 krabų pyragai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 392 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 Krabų pyragai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 392 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 45 proc. |
| Cholesterolis 128mg | 43 proc. |
| Natris 648mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 20g | |
| Kalcis 164mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Padarykite šiuos klasikinius krabų pyragus, kurie tikrai padarys įspūdį. Patiekite šiuos kvapiuosius krabų pyragus su remoulade, rauginto padažu arba pagal šį receptą gardžiausiu krabų pyragų padažu.
Ingridientai
- 8 uncijos vienkartinės krabų mėsos
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų salierų
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/2 mažos skiltelės česnako, susmulkintos, arba brūkšnys česnako miltelių
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai majonezo
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
- 1 puodelio minkštos duonos trupinių
- Kremo prieskonių 1 1/2 šaukštelio
- 4 šaukštai sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite ir paimkite krabų mėsą, išmesdami lukšto ar kremzlės gabalus. Stenkitės palikti kuo didesnius gabalus.
Ant nedidelės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sviesto; lėtai pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, salierą, raudonuosius pipirus ir česnaką, kol suminkštės.
Dubenyje išplakite kiaušinį; įpilkite majonezo, Vorčesteršyro padažo ir kreolių prieskonių.
Sumaišykite su raugintomis daržovėmis ir minkštais duonos trupiniais, gerai išmaišydami.
Įpilkite krabų mėsą ir suformuokite į laisvus pyragus; padėkite ant vaškine popieriumi išklotos plokštės.
Šaldykite maždaug 1 valandą arba iki tvirtos.
Ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite likusius 4 šaukštus sviesto didelėje keptuvėje.
Švelniai sudėkite krabų pyragus į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes. Pasukite ir virkite 4–5 minutes ilgiau, kol išvirs.
Patiekite su remoulade padažu arba raugintu padažu.
Tau taip pat gali patikti
Šeimos mėgstamiausi krabų pyragai
Krabas Newburgas
Krabų Quiche
Recepto žymės:
- Pipirai
- užkandis
- amerikietis
- šeimos vakarienė
