Sveika ir sveika, augalinė dieta užpildo jus su mažiau kalorijų ir ilgiau išlaikys jus pilnavertiškai, todėl po pietų nereikės jaustis poreikiu užkandžiauti saldžių patiekalų ar ieškoti šio vidurdienio ryto sausainio. Veganai ir vegetarai jau žino galingą sriubos naudą (į vieną dubenį galite supakuoti daug maistinių medžiagų) ir yra įpratę jais pasitikėti sveikai ir neriebiai.
Be to, keli klinikiniai mitybos tyrimai parodė, kad pasirinkdami mažai kalorijų sriubą prieš valgį, natūraliai padėsite suvartoti mažiau kalorijų, vis tiek jausdamiesi sotūs, ir tai gali sukelti dramatišką svorio metimą. Dar svarbiau, kad tyrimai rodo, kad sriubos vartojimas prieš pietus ar vakarienę gali padėti išlaikyti svorį, kai neteksite jo.
Mūsų veganiškų sriubų asortimente pateikiami receptai, kuriuose mažai kalorijų ir mažai riebalų. Naudokite juos kaip užkandžius arba kaip lengvus pietus su šoninėmis salotomis.
-
Pomidorų sriuba
Eglė
Sustokite prie ūkininko turgaus, norėdami pasiimti daug pomidorų ir šviežių bazilikų, kad padarytumėte patenkintą šio vasaros recepto dubenį. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir maišykite dideliu greičiu iki vientisos masės. Troškinkite 10 minučių ant viryklės ir patiekite karštą arba leiskite atvėsti, kad būtų paruoštas kaip šaltas.
Papuoškite šviežiu baziliku ir padarykite šonines salotas su avokadais ir špinatais, kad gautumėte visavertį ir lengvą patiekalą.
-
Be riebalų sodo daržovių minestrono sriuba
Eglė
Daugybė minestrone sriubos receptų reikalauja pupelių, į kurias pridedama nedaug natūraliai esančių riebalų ir geros ląstelienos. Bet mūsų be riebalų veganiškas minestronas užpildo jus daugybe daržovių, pavyzdžiui, pomidorais, morkomis, salierais, šparaginėmis pupelėmis ir cukinijomis, todėl pupelės nepraleisite.
Neišmeskite makaronų, jei norite, kad šioje minestrono sriuboje nebūtų glitimo ir būtų mažiau kalorijų, arba pridėkite puodelį rudųjų ryžių, kol sriuba virė, kad pridėtumėte šiek tiek tekstūros, papildomų baltymų ir atskirus kiekius natūralių riebalų (2 gramai puodelyje). Paruošta per 1 valandą ir 30 minučių.
-
Skaldyta žirnių ir bulvių sriuba
„juliannafunk“ / „Getty Images“
Šios sriubos skonis gaunamas naudojant daug salierų, svogūnų ir prieskonių, o kremingumas gaunamas iš bulvių košės ir pasirinktinai greito galutinio mišinio.
Sriuba stebėtinai užpildo didelius pluošto ir baltymų kiekius, todėl ji puikiai tinka vegetarams ir veganams, be glitimo. Paruošta per 2 valandas ir 15 minučių.
-
Lėtai paruoštas padalytas žirnelis ir bulvių sriuba
Eglė
Pagardinkite sultinius kubeliais, šalavijais, čiobreliais ir lauro lapais, o ne gyvuliniais riebalais ar aliejumi. Ši be riebalų veganiškai padalinta žirnių ir bulvių sriuba, pagaminta kopūstų puode su morkomis ir salierais, yra pakankamai užpildyta, kad būtų galima patiekti visą patiekalą, ir visiškai be pieno.
Iškepkite sultinio kubelius, kad jis būtų be glitimo, o vietoj jo naudokite daržovių sultinį. Įpilkite papildomų šviežių žolelių kaip garnyrą ir citrinos pleištus, kad prieš valgydami pridėtumėte išspausti. Virkite 4 valandas kopūstų puode ir prieš patiekdami pakoreguokite druską ir pipirus.
-
„Mango“ kalkių šalta sriuba
„lenazap“ / „Getty Images“
Ši neapdorota sriuba tinkama veganiškoms ir be glitimo dietoms. Paruoštas per 10 minučių, tai puikus paskutinės minutės užkandis prieš sotingą patiekalą ar gaivius priešpiečius, patiekiant su lengvu sumuštiniu ar salotomis.
Sumaišykite mangus, vandenį, čili, laimo sultis, imbierą ir svogūnus ir būsite pasiruošę patiekti! Paprikos prideda šiek tiek šilumos, o vitamino C turintys saldūs mangai subalansuoja šilumą.
-
Indiška prieskoninė kopūstų sriuba
„Westend61“ / „Getty Images“
Ši be riebalų veganiška kopūstų sriuba yra nepaprastai skanus ir įdaras patiekalas. Iš tyrų kopūstų, daržovių sultinio, svogūno ir česnako pagaminta šilkinė ir kreminė sriuba, tačiau, prisimename, šiame veganiškame preparate nėra nei riebalų, nei pieno.
Truputis „Tabasco“ atneša šiek tiek šilumos, o kapotas kalendra viršuje suteikia gaivumo ir išlygina prieskonį. Paruoškite ir virkite per 30 minučių.
