Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Gaminkite sumuštinius iš šių kvapnių kiaušinių salotų naudodami mėgstamą duoną ar sausainius ir salotų lapus. Šios kiaušinių salotos taip pat puikiai paskleidžia užkandžius. Dėkite keletą į krekerį ir viršuje su trupučiu ikrų, supjaustytomis prinokusiomis ar įdarytomis alyvuogėmis, raudonojo svogūno griežinėliais ar pimiento skoniui patiekti.
Kiaušinių salotų mišinys parodytas ant kreminio sūrio ir laiškinio sausainio.
Ingridientai
- 8 dideli kiaušiniai
- 4 - 5 šaukštai majonezo
- 2 - 3 šaukšteliai Dižono garstyčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai laiškinio česnako
- 1/4 puodelio salierų (smulkiai supjaustytų arba plonai supjaustytų)
- 1/8 šaukštelio pipirų
- Brūkšnys druskos (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įdėkite kiaušinius į lėkštę; uždenkite šaltu vandeniu. Uždenkite puodelį ir užvirkite iki galo.
Nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtą maždaug 18 - 20 minučių. Kiaušinius nuplaukite šaltu vandeniu, kol pakankamai atvės.
Kiaušinius nulupkite ir išplakite, tada sudėkite į dubenį. Sudėkite nupjaustytą laiškinį česnaką ir salierą. Įmaišykite 2 šaukštelius garstyčių ir 4 šaukštus majonezo, kol gerai išmaišysite.
Įpilkite daugiau garstyčių ir majonezo, jei norite. Įberkite pipirų ir pagal skonį įmaišykite druską.
Mėgautis!
Patarimai
- Drėgnesniems kiaušinių trynims sutrumpinkite stovėjimo laiką iki maždaug 15 minučių. Naudokite sumuštiniams ar arkliams gaminti arba patiekite kaip priešpiečių salotas ant salotų lapų.
Receptų variantai
- Vietoj laiškinio česnako į kiaušinių salotas įpilkite smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų ar šaškių. Į kiaušinių salotas kartu su laiškiniu česnaku galima dėti šaukštą šviežių kapotų petražolių.
Recepto žymės:
- kiaušinis
- užkandis
- pietų
- šeimos vakarienė
