Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: apie 1 puodelis (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 198 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 1 puodelis (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 198 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 104mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 5g | 18 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 62mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Namuose pagamintą hummą taip lengva pasidaryti! Įtraukite į savo įprastą hummuso receptą šiek tiek veislės, pridėdami šiek tiek indiškų prieskonių, įskaitant karį, kmynus ir ciberžolę, ir, jei jaučiatės avantiūristiški, pridėkite šiek tiek aštrių jalapeno pipirų. „Hummus“ yra vienas iš trijų maisto produktų, manau, niekada neturėtumėte pirkti (nes jį pasidaryti namuose yra daug lengviau ir pigiau!).
Dar viena puiki priežastis pamėgti šį hummuso receptą? Jam nereikia jokio „tahini“, kuris šiek tiek sumažina riebalų kiekį (ir tikrai daug pigiau!) Nei dauguma tradicinių „hummus“ receptų, kurie beveik visada reikalauja „tahini“. Naudojant visus papildomus prieskonius ir skonius, jums nereikia papildomų riebalų ir skonio, kurį tahinis paprastai prideda prie hummo.
Jei vakarėlyje patiekiate šį patiekalą kaip vegetarišką žirnelį, papuoškite jį trupučiu šviežio kapotų kalendros. hor
Šis lengvai paslėptas hummo receptas yra ir vegetariškas, ir veganiškas, ir be glitimo, ir, jei jums įdomu, čia yra šešios priežastys, kodėl veganai taip myli hummus.
Slinkite žemyn, norėdami išbandyti kelis kūrybingesnius ir neįprastus naminio hummo receptus.
Ingridientai
- 1 (15 uncijų) avinžirnių (nusausinti)
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 2 - 3 česnako skiltelės
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 šaukštelio kario miltelių
- 1/2 šaukštelio kmynų miltelių
- 1/4 šaukštelio ciberžolės
- 1 šaukštas kalendros (susmulkintas)
- Nebūtina: 1/2 jalapeno pipirų (sėklų)
- Dash druska (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Sudėkite nusausintus avinžirnius (garbanzo pupeles) į virtuvinį kombainą arba trintuvą ir įpilkite citrinos sulčių, česnako skiltelių, alyvuogių aliejaus ir impulsą, kad tik sujungtumėte.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Tada suberkite kario miltelius, kmynus, ciberžolę, jalapeno pipirus ir truputį druskos ir vėl virkite, kol taps vientisa ir kreminė. Taip pat galite įberti šviežių kalendros patiekalų su prieskoniais arba, palikdami juos, keletą kartų išmirkyti, kad šiurkščiau supjaustytų, atsižvelgiant į tai, ko jums labiau patinka.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Galite įpilti šiek tiek daugiau skysčio (alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ar net truputį vandens), kad gautumėte patinkančią konsistenciją.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Paragaukite, sureguliuokite prieskonius pagal skonį ir, jei reikia, pridėkite šiek tiek papildomos druskos. Jūros arba košerinės druska visada suteiks jums geriausią skonį, o ne paprastą stalo druską.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Patarimas
- Neturite ant rankų „jalapeno“ pipiro, bet vis tiek norite pridėti šiek tiek prieskonio? Vietoj to įpilkite maždaug 1/2 ar 1 šaukštelio mėgstamo karšto padažo.
Recepto žymės:
- Avinžirniai
- užkandis
- indėnas
- padažai
