Zsuzsanna Békefi / „Getty Images“
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 kepalas (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 304 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kepalas (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 304 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 115mg | 38 proc. |
| Natris 304mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 47mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvas persimonų greitai paruošiamos duonos receptas yra pagamintas su sviestu, o ne su aliejumi, kaip yra kitos greitai paruošiamos duonos. Šiame drėgname torte nėra cinamono-y prieskonių, kurie leidžia išgauti tikrą vaisių skonį.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite persimonus, kai jie yra labai prinokę, beveik želė. Priešingu atveju jų sutraukiančios savybės jus varvins.
Persimonai daugelyje rinkų yra parduodami nuo balandžio iki birželio ir nuo rugsėjo iki gruodžio.
Ingridientai
- 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- 3 dideli kiaušiniai (kambario temperatūra)
- 3 prinokę persimonai (nulupti ir išmirkyti)
- 1 šaukšto vandens
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 puodelio graikinių riešutų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Lengvai padenkite 9x5x3 colių kepalą kepimo skustuku.
Dideliame dubenyje grietinėlę kartu su sviestu ir cukrumi išplakite iki purumo. Sumaišykite vanilėje.
Įpilkite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno. Įpilkite persimonų ir vandens, maišydami, kol gerai sumaišysite.
Atskirame vidutiniame dubenyje išplakite miltus, druską ir kepimo soda. Įmaišykite miltų mišinį į tešlą kartu su riešutais. Maišykite iki vientisos masės.
Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę. Kepkite 50 - 60 minučių arba tol, kol dantų krapštuko testai bus švarūs.
Išimkite iš orkaitės ir padėkite 10 minučių ant aušinimo stovo. Tada peiliu apjuoskite duonos kraštus. Keptuvę apverskite ant aušinimo stovo. Greitą duoną pasukite ant šono ir prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti.
Recepto žymės:
- Greita duona
- rytų europos
- rudenį
- tortas
