Eglė / Jennifer Meier
- Iš viso: 11 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 6 min
- Išeiga: 1 sumuštinis (1 porcija)
Pamirškite apie daug laiko reikalaujančius pyragus, pyragus ir sausainius. Pamirškite apie širdies formos blynus. Vienintelis dalykas, ko jums reikia, kad jūsų vaikai (ar mieli) taptų Valentino dienai, yra nepaprastas, nepaprastai skanus širdies formos grietinėlės sūris ir uogienė ant grotelių kepto sūrio sumuštinis.
Tai, kaip grietinėlės sūris ir uogienė tirpsta sviesto, skrudintos duonos riekelės viduje… tai tobulas jausmas. Net jei nesumuštumėte sumuštinio pagal širdies formą. Gaminkite šiuos skanius sumuštinius bet kuriuo metų laiku, bet kokia išpjaustyta forma arba tiesiog kaip įprastą ant grotelių keptą sumuštinį.
Ingridientai
- 2 riekelės sumuštinio duonos (balta arba nesmulkintų kviečių)
- 1 šaukštas grietinėlės sūrio
- 2 arbatiniai šaukšteliai uogienės (ypač geros avietės ir braškės)
- 2 šaukštai sūdyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kiekvieną duonos riekelės pusę ištepkite sviestu. Negalima taupyti; sviestinė, skrudinta duona yra būtina norint, kad sūris ir uogienė būtų nepriekaištinga.
Širdies formos sausainių pjaustytuvu supjaustykite kiekvieno duonos riekelės vidurį į širdies formą.
Nešviestoje vienos širdies pusėje paskleiskite kreminį sūrį ir uogienę. Ant viršaus uždėkite kitą širdį, sviesto puse į išorę. Švelniai paspauskite žemyn, kad abi širdelės priliptų.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite truputį sviesto. Į keptuvę įdėkite širdelės formos kepto sūrio sumuštinį, kepdami abi puses, kol gražiai paruduos, o grietinėlės sūris ir uogienė bus šilti.
Patiekite iš karto, kol dar šiltas.
Receptų patarimai
- Iš širdies formos nupjaustyti duonos kraštai neturėtų būti išmesti. Verčiau skrudinkite juos keptuvėje, kol gabaliukai paskrus ir taps traškūs. Jie skanūs iš keptuvės kaip užkandis arba patiekiami su kiaušiniu pusryčiams. Vienodai ir kruopščiai uždenkite duonos išorę. Galima naudoti sviestą, alyvuogių aliejų ir net majonezą.Naudokite vidutinės ar vidutinės ugnies ugnį, todėl duona gražiai paskrus ir sūris išsilydys, bet niekas nedegs. Atsargiai paspauskite ant kepto sūrio sumuštinį, kol jis keps, kad net paruduotų. t naudokite per storą duonos riekę. Per daug duonos mažina sūrio skonį viduryje.
Recepto žymės:
- Jam
- pusryčiai
- mus regioninius
- gimtadieniai
