Eglė
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 622 | Kalorijos |
| 47g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 32g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 622 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 47g | 60 proc. |
| Sotieji riebalai 26g | 131 proc. |
| Cholesterolis 278mg | 93 proc. |
| Natris 797mg | 35 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 32g | |
| Kalcis 807mg | 62 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiuos keptus makaronus ir sūrio paplotėlius lengva pasigaminti su čederio sūriu ir kiaušiniais kartu su pienu ir sviestu. Šiai versijai nėra jokio atskiro padažo, todėl valymą padaryti yra daug lengviau nei kitas versijas, pagamintas naudojant sūrio padažą ant viryklės. Kiaušiniai ir pienas išplakti kartu, o paskui sujungti su virtais makaronais, sviestu ir susmulkintu sūriu. Kiaušiniai suteikia mišiniui švelnią ir kreminę į varškę panašią tekstūrą, be to, tai taupo laiką, nes nėra atskiro padažo, kurį būtų galima virti.
Keptų makaronų ir sūrio patiekalų receptas
Tai paprastas, naminis receptas, kurį galima pritaikyti daugybei galimų variantų. Įmaišykite trupintą virtą šoninę, supjaustytą dešra dešrelę arba kumpį supjaustytą kubeliais arba pakeiskite sūrį. Į Čedaro sūrį įpilkite šiek tiek „Velveeta“ sūrio arba naudokite šiek tiek „Monterey Jack“ sūrio. Paprikų sūrio sūris gali pridėti šiek tiek malonios ugnies. Yra dešimtys skonio sūrių, iš kurių galima rinktis; eksperimentuokite su savo mėgstamiausiais. Norėdami pamatyti daugiau idėjų, skaitykite receptų variantus.
Šis lengvas makaronų ir sūrio kepimas orkaitėje užtrunka apie 30 minučių ir yra keturios dosnios porcijos.
Ingridientai
- 8 uncijos alkūnės makaronai (nevirti; apie 2 puodeliai)
- 4 šaukštai sviesto
- Košerio druska (pagal skonį)
- 2 1/2 puodelio čederio sūrio (susmulkinti, padalinti)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio pieno
- Garnyras: paprika
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 ° C / 4 dujų).
Riebalais ištepkite 8 colių arba 9 colių kvadratinę kepimo formą arba 2 kv.
Eglė
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Eglė
Nusausinkite gerai.
Eglė
Grąžinkite makaronus į puodą ir įpilkite sviesto; maišykite, kol išsilydys.
Eglė
Įpilkite 2 puodelius susmulkinto sūrio. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų.
Eglė
Į vidutinį dubenį išplakite kiaušinius su pienu.
Eglė
Į makaronus įpilkite pieno mišinio; maišykite, kol gerai sumaišysite.
Eglė
Šaukštą makaronų ir sūrio mišinio supilkite į paruoštą skardą ar kepimo skardą.
Eglė
Pabarstykite likusį 1/2 puodelio sūrio kartu su paprika, jei naudojate.
Eglė
Kepkite makaronus ir sūrį (neuždengtą) 30 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir paruduos, ir troškinys iškeps.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Dėl traškios, paruduotos bandelės įdaro išmeskite 1 puodelį smulkiai supjaustytų šviežių bandelių su 2 šaukštais išlydyto sviesto. Pabarstykite trupinius ant makaronų ir sūrio ir kepkite, kaip nurodyta. Sviesto panko trupiniai gali būti naudojami traškesniam įdarui gaminti. Yra daugybė makaronų rūšių, tarp jų - nesmulkinti kviečiai ir be glitimo. Naudokite mėgstamą makaronų rūšį arba pasigaminkite su panašios formos ir dydžio makaronais.
Receptų variantai
- Makaronai ir sūrio paplotėliai su šonine: sutrinkite 4–6 juosteles virtų lašinių ir įpilkite į makaronų ir sūrio mišinį. Šaukštas į kepimo indą ir tęskite pagal receptą. Makaronai ir sūrio paplotėliai su kumpiu: Į makaronų ir sūrio mišinį įpilkite 1 - 2 puodelius supjaustyto kubeliais kubeliais. Šaukštą supilkite į paruoštą kepimo indą ir tęskite pagal receptą. Makaronai ir sūris su Čilės pipirais: Įberkite kelis šaukštus smulkintų jalapeno paprikų arba įpilkite 1 nedidelę skardinę švelniai pjaustytų žaliųjų čili pipirų.
Recepto žymės:
- Čederis
- Garnyras
- pietų
- Atgal į mokyklą
