Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 8 atvartai (8 porcijos)
„Flapjack“ yra vienas populiariausių britiškų maisto produktų. Taip gali būti todėl, kad jie yra tokie greiti ir lengvai pagaminami bei maistingi. Yra daugybė įvairių rūšių flapjack su beveik bet kokiais riešutų, sėklų, vaisių ir avižinių dribsnių deriniais, sujungtais su auksiniu sirupu ir trupučiu sviesto.
Kepimo orkaitėje nėra, tiesiog reikia šiek tiek virti viryklę. Šis muselių pagrindas yra jautrus riešutų, sėklų ar vaisių dozė, kuri jums patinka, laikydamiesi priemonių, žemiau kurių naudojamas tūris (naudokite stiklinį matavimo indelį), o ne svoris. Naudodamiesi šiuo receptu, jūs turite kūrybinę laisvę sukurti „flapjack“ su jums patinkančiais skoniais.
Ingridientai
- 1 puodelis vidutinės košės avižų
- 3 puodeliai riešutų ir sėklų
- 1 puodelis džiovintų vaisių (spanguolės, razinos, sultanos)
- 8 šaukštai medaus (sloga)
- 1 uncija tamsiai rudo cukraus
- 4 uncijos nesūdyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Šildykite didelę gilią keptuvę ant viryklės. Įpilkite avižų, riešutų ir sėklų derinio (nepridėkite vaisių) ir virkite 5 minutes, nuolat maišydami, kad skrudintumėte ingredientus. Pasirūpinkite, kad nesudegtų. Mišinys turėtų būti tiesiog aukso rudos spalvos.
Eglė
Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Eglė
Į keptuvę sudėkite medų, tamsiai rudą cukrų ir sviestą. Šiuos kartu ištirpinkite ant vidutinės ugnies, kad cukrus visiškai ištirptų.
Eglė
Virkite dar 5 minutes ant silpnos ugnies ir vėl atsargiai, kad nesudegtų. Išjunkite šilumą ir laikykite į vieną pusę.
Eglė
Sumaišykite skrudintus ingredientus su išlydyto sviesto mišiniu ir vaisiais, kad susidarytų standi tešla.
Eglė
Sutepkite 8 x 8 colių kvadratinę pyrago skardą ir dugną išklokite kepimo popieriaus lapu. Tvirtai ir tolygiai įspauskite flapjack mišinį į skardą, įsitikindami, kad pateksite į kampus.
Eglė
Atvėsusiame gabale iškirpkite kvadratus ir stačiakampius, tada įdėkite skardą į šaldytuvą ir palikite porai valandų nusistovėti.
Eglė
Flapjack gerai laikosi sandarioje skardoje.
Eglė
Mėgautis!
Receptų variantai
- Sumaišykite džiovintus obuolius, kriaušes ir abrikosus (supjaustytus smulkiais gabalėliais) su džiovintomis spanguolėmis (iš viso pagaminkite 1 puodelį).Marmeladas yra dar vienas puikus priedas prie kartaus apelsinų skonio. Vis dėlto jame yra daugiau cukraus. Sumaišykite 1 puodelį nusausinto kokoso į linus, sezamą, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas (iš viso 3 puodeliai).Jei norite papildomo pluošto, kai kurias sėklas pakeiskite trupučiu kviečių gemalų.
Recepto žymės:
- Barai sausainiai
- užkandis
- britas
- piknikas
