„Azurita“ / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 222 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 222 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 129mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 44mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Primenant sūrio pyragą, šiame turtingoje bananų duonos recepte vietoj įprasto sviesto ar aliejaus naudojamas kreminis sūris, suteikiantis jam aksominę, tirpstančią burnoje tekstūrą. Bananai pridedami prie kreminės konsistencijos, o paruoštas sausainių kepimo mišinys leidžia greitai surinkti. Tai netgi pakankamai sveika, norint patogius pusryčius keliaujant. Norėdami suteikti daugiau deserto kokybės, ant viršaus užlašinkite miltelinio cukraus glazūros arba patiekite skrudintų skiltelių su klevų sirupu ir cukruotu imbieru.
Ingridientai
- 1 pakuotė (8 uncijos) grietinėlės sūrio (suminkštinta ir supjaustyta 1 colio kubeliais)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2–3 prinokę bananai (sutrinta šakute, maždaug 1 puodelis košės)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 pirktiniai puodeliai arba naminis sausainių kepimo mišinys („Bisquick“, „Pioneer“ ir kt.)
- 1/2 puodelio riešutų arba graikinių riešutų (kapotų, paskrudintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai sutepkite 9x5x3 colių kepalą.
Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite grietinėlės sūrį, pamažu įmaišydami cukrų, kol jis bus lengvas ir purus.
Plakite kiaušiniuose po vieną, tada sutrinkite bananus ir vanilę.
Maišykite sausainių mišinį ir riešutus, kol ingredientai bus tiesiog sudrėkinti.
Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami ją į visus keturis kampus.
Kepkite bananų duoną 1 valandą arba tol, kol centre įdėtas medinis pyragas pasirodys švarus.
Atvėsinkite 15 minučių, tada ištraukite kepalą iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei viršutinė dalis ruduoja per greitai, paskutines 15–20 kepimo minučių atsargiai uždenkite kepalą aliuminio folija. Jums nereikia skrudinti riešutų, tačiau tai sustiprina jų skonį ir daro juos traškius. Sužinokite, kaip naudotis šiomis lengvai skrudintų riešutų instrukcijomis. Šį receptą galite naudoti gamindami 12 standartinio dydžio keksų, o ne vieną kepalą. Virimo laiką sureguliuokite taip, kad jis būtų 30 minučių arba kol medinės bandelės, įkištos į muffino centrą, išeis švarios. „Bananų duona“ šviežia, hermetiškame inde kambario temperatūroje laikoma šviežia iki trijų dienų. Tai trunka papildomas tris ar keturias dienas šaldytuve, tačiau būtinai apvyniokite jį plastikine plėvele, kad neišdžiūtų. Iki trijų mėnesių galite užšaldyti sandariai suvyniotą bananų duoną. Prieš laikydami kepalą, įsitikinkite, kad jis visiškai atvės.
Recepto žymės:
- duona
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
