Diana Rattray
- Iš viso: 4 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: 8 porcijos
Šis užpilas greitai pritvirtinamas, drėgnas ir lengvai paruošiamas lėtoje viryklėje. Į šį paprastą padažą įdėkite razinų ar džiovintų spanguolių, kad būtų skoningas. Valyti lengva, kai apipurškiate lėtos viryklės vidų nelipnius kepimo purškiklius arba sutepkite juos sviestu.
Ingridientai
- 4 šaukštai sviesto
- 8 uncijos kiaulienos dešros (maltos)
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 1 puodelis salierų (pjaustytų)
- 2 šaukštai petražolių (kapotų, šviežių) arba 2 šaukšteliai petražolių dribsnių (džiovinti)
- 1 pakuotė (16 uncijų) su prieskoniais pagardintų kukurūzų duonos trupinių
- 1 šaukštelio naminių paukščių prieskonių
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio trinto šalavijo
- 2 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 kiaušinis (lengvai sumuštas)
- 1/2 puodelio spanguolių ar razinų (džiovintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sviestas lėto viryklės viduje arba purškiamas nelimpančiu kepimo purškikliu.
Į didelę keptuvę ištirpinkite sviestą ir supilkite dešrą, kepdami ir sutrupindami, kol dešra lengvai paruduos. Sudėkite svogūną ir salierą ir virkite toliau, kol daržovės suminkštės. Įpilkite petražolių, paukštienos prieskonių ir šalavijų, jei naudojate.
Dideliame dubenyje sumaišykite dešros ir daržovių mišinį su trupiniais. Maišykite, kol susimaišys; įpilkite vištienos sultinio. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite. Įmaišykite į lengvai išplaktą kiaušinį ir įmaišykite spanguoles ar razinas. Šaukštą į paruoštą lėtą viryklę, bet nefasuokite. Uždenkite ir virkite ant AUKŠTOS 45 minutes. Sumažinkite šilumą iki LOW ir virkite 3 1/2 - 4 1/2 valandas ilgiau.
Tau taip pat gali patikti
Andouille dešros kukurūzų padažas
Dešros įdaras
Pagrindinis duonos įdaras
Duonos užpildas vištienai ar žvėrienos vištienai
Lengvas „Crock Pot Cornbread“ padažas
Recepto žymės:
- kukurūzų duona
- Garnyras
- pietų
- Kalėdas
