Eglė valgo / Julia Hartbeck
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: tarnauja 12–14
Padaryti fondiu yra stebėtinai lengva. Tiesiog išsirinkite savo mėgstamiausio prekės ženklo šokolado drožles, nes skonis bus kritiškas gatavos panardinimo metu, o jūsų pasirinkimas - panardintuvai ir pasinerkite!
Gražus dalykas su šokoladu yra tas, kad jūs galite naudoti šokolado drožles, kaip minėta, arba taip pat galite naudoti šokolado batonėlius, kurie gali būti susmulkinti prieš tirpinant. Žiūrėkite, kad neliktų mažai šilumos - kitaip šokoladas gali atsiskirti, pasidaryti grūdėtas ir lengvai sudegti.
Kalėdaičius galite įmerkti į įvairius dalykus: bananus, obuolius, kriaušes, apelsinų segmentus, braškes, zefyrus, pyrago ar banano duonos kubelius, sausainius, sausainius… jūs ir vaikai galite gana gerai praleisti laiką. išsiaiškinti, ką patiekti su savo šokolado palaima. Suraskite puikių plokštelių ar pyragų stendų, kad pateiktumėte savo pasirinktą patiekalą, ir įsitikinkite, kad turite iešmelių (jei turite fondiu puodą, jis dažnai būna su skirtingų spalvų sruogomis, kad visi galėtų sekti, kieno yra, arba tiesiog išlieti keletą) vienkartinės medinės sruogos). Tai garantuojamas minios malonumas. Jei turite mažesnę grupę, receptą galite lengvai perpjauti per pusę.
Ingridientai
- Fondui:
- 2 puodeliai sunkios grietinėlės
- 24 uncijos pusiau saldaus šokolado drožlių arba supjaustytų pusiau saldžių šokolado batonėlių (žr. Pastabą)
- 1 šaukšto gryno vanilės ekstrakto
- Tarnauti:
- Supjaustykite bananus
- Supjaustykite obuolius
- Kriaušes supjaustykite
- Oranžiniai segmentai
- Braškės
- Zefyrai
- Torto ar banano duonos kubeliai
- Slapukai
- „Graham“ krekeriai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Dideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies pašildykite grietinėlę iki karštos, bet neužvirkite.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Įpilkite šokolado ir maišykite, kol jis išsilydys ir taps lygus.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Supilkite šokolado fondį į fondiu puodą ir uždenkite ant ugnies.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Patiekite su pasirinktais bandelėmis.
Eglė valgo / Julia Hartbeck
Patarimai
- Jei neturite fondiu puodo, galite tiesiog pastatyti puodą ant stalo - įspėkite visus, ypač vaikus, kad puodas yra karštas. Jei reikia, pašildykite jį ant labai silpnos ugnies.Jei norite stipresnio šokolado skonio, vietoj pusiau saldaus galite naudoti karštą saldų šokoladą. Didžioji dalis pusbalandžio ir kartumo saldžiųjų sausainių gali būti naudojami kepti pakaitomis, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Švelnus šokoladas yra ne mažiau kaip 35 procentų gryno šokolado, į kurį pridėta šiek tiek cukraus. Europoje jis gali būti ženklinamas tamsiuoju šokoladu. Paprastai jis (bet ne visada) tamsesnis ir mažiau saldus nei pusiau saldus. Specifinis saldumas ir spalvos intensyvumas skiriasi atsižvelgiant į gamintojo receptus ir kakavos pupelių šaltinius. Jis gali būti naudojamas kepimui ir valgymui.Semisweet šokoladas taip pat yra ne mažiau kaip 35 procentų gryno šokolado, tačiau jame buvo pridėta kakavos sviesto ir paprastai šiek tiek daugiau cukraus. Tai pats universaliausias šokoladas, kurį pamatysite ragaujantį visų rūšių kepimo receptus. Jis būna įvairių formų, tokių kaip blokas, diskas, kvadratas ir lustas. Jis taip pat gali būti naudojamas kepimui ir valgymui.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
