„HuePhotography“ / „Getty Images“
Išmatuoti sudėtines dalis paprastai yra lengva, jei jums nereikia konvertuoti savo išmatavimų! Kiekvienas virėjas tikriausiai yra susidūręs su situacija, kai, atrodo, dingo jiems reikalingas matavimo šaukštas. Prisiminti tik tai, kiek šaukštų yra lygi pusei puodelio, gali būti sudėtinga, ypač jei esate pateikęs sudėtingą receptą. Bet jūs galite naudoti paprastą lentelę, kurioje pateikiami bendrų kulinarinio matavimo vienetų atitikimai, kad būtų lengviau konvertuoti juos.
| Vienetas: | Lygus: | Taip pat lygus: |
| 1 šaukštelis | 1/3 šaukšto | 1/6 skysčio uncijos |
| 1 šaukštas | 3 šaukšteliai | 1/2 skysčio uncijos |
| 1/8 puodelio | 2 šaukštai | 1 skystoji uncija |
| 1/4 puodelio | 4 šaukštai | 2 skysčių uncijos |
| 1/3 puodelio | 1/4 puodelio plius 4 šaukšteliai | 2 3/4 skysčio uncijos |
| 1/2 puodelio | 8 šaukštai | 4 skysčių uncijos |
| 1 puodelis | 1/2 pintos | 8 skysčių uncijos |
| 1 pintos | 2 puodeliai | 16 skysčių uncijų |
| 1 kvartalas | 4 puodeliai | 32 skysčių uncijos |
| 1 litras | 1 kvapas plius 1/4 puodelio | 4 1/4 puodelio |
| 1 galonas | 4 kvartalai | 16 puodelių |
Atminkite, kad aukščiau pateikti matavimai yra tūrio, o ne svorio matavimai.
Naudojant metrinę sistemą, nepavyks supainioti tūrio ir svorio. Jei tikrai norite būti tikslūs, dauguma skaitmeninių svarstyklių leidžia jums nustatyti savo vienetus gramais arba uncijomis ir lengvai perjungti iš vieno į kitą.
Naudingi pertvarkymo triukai
Turbūt naudingiausias virtuvės matas, kurį reikia atsiminti, yra tas, kad šaukštas yra lygus trims šaukšteliams. Tai turėsite žinoti bet kada, kai norite perpjauti receptą per pusę ir atrasti, kad neturite pusės šaukšto ant savo matavimo šaukšto rinkinio.
Keletas dalykų, kuriuos tokiu atveju galite padaryti. Pirmiausia reikia žinoti, kad pusė šaukšto yra 1 1/2 šaukštelio. Antra, įsigykite matavimo šaukštų rinkinį, kuriame yra pusė šaukšto.
Kitas geras orientyras yra nepamiršti, kad JAV standartinė skardinė ar butelis yra 12 uncijų arba 1 1/2 puodelio. Tai tinka ir konservuotai sodai. Standartinis vienos porcijos soda butelis - dydis, kurį gausite, kai perkate sodos buteliuką iš mašinos, yra 20 uncijų arba 2 1/2 puodelio.
Kalbant apie pintus, paprastai tai, kas aprašyta pinti, jūs matote tik tuo atveju, jei tai pieno produktas. Pienas, grietinėlė, varškės sūris, ledai, pusė ir pusė ir pan. Paprastai pakuojami pinti. Tam tikros delikatesų salotos, tokios kaip makaronų salotos, bulvių salotos ir pan., Taip pat yra supakuotos pinti. Ir, žinoma, užsakant alų, pintas yra standartinis vienetas.
Suskaičiuokite receptą pagal jums reikalingą porciją
