Elaine Lemm / Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: tarnauja nuo 6 iki 8
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 313 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 6 iki 8 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 313 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 114mg | 38 proc. |
| Natris 477mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis šokolado pyrago receptas balsavo kaip vienas geriausių visų laikų šokoladinių pyragų. Tortas yra sodrus, drėgnas ir toks lengvai pagaminamas.
Ingridientai
- 6 uncijos / 175g cukraus
- 6 uncijos / 175g margarino arba pusės margarino ir pusės suminkštinto sviesto
- 3 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 5 uncijos / 140g savaiminio auginimo miltų
- 1 1/2 uncijos / 40 g kakavos
- 2 šaukštai šilto pieno
- 2 šaukštai verdančio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / 350 F / Gas 4
Dideliame kepimo inde išplakite cukrų su margarinu ir sviestu iki šviesios, purios ir labai blyškios spalvos. Galite naudoti elektrinį rankinį šluotelę, medinį šaukštą arba šakutę (akivaizdu, kad elektrinis šluotelė yra lengvesnė).
Po truputį įmaišykite sumuštą kiaušinį ir vėl gerai išplakite.
Kakavą išsijokite su miltais ir kepimo milteliais. Švelniai sulenkite į sviesto ir kiaušinių mišinį. Galiausiai įpilkite pieno ir verdančio vandens, gerai išmaišykite.
Riebalais ištepkite 2 x 7 "/ 18 cm pyrago skardines. Mišinį padalinkite tarp dviejų skardų ir švelniai paskirstykite, kad susidarytų lygus paviršius.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes, kol pakils. Norėdami patikrinti, ar pyragas yra iškepęs, į centrą įdėkite metalinį iešmelį, jis turėtų pasirodyti švarus su trupiniais, o ne pyrago mišiniu.
Nuimkite pyragaičius iš skardų ir palikite atvėsti ant vielos stovo. Kai atvės, papuoškite taip, kaip norite.
Tortą galite užpildyti uogiene, uogiene ir grietinėle ar šokolado apledėjimu. Tešlos viršų taip pat galima naudoti tepamu apledėjimu.
Recepto žymės:
- Šokoladinis pyragas
- lengvas šokoladinis pyragas
- desertas
- amerikietis
