Eglė valgo / S&C dizaino studija
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Šis dulce de leche receptas yra „Bacardi Rum“ sukurtas kokteilis, kurį rasite „Vaikinai ir lėlės“. Jis buvo sukurtas populiariajam Brodvėjaus miuziklui atgaivinti 2009 m. Jei jums patinka tiršti šokolado martini gėrimai, tai yra gana malonu, nors tai patinka ne visiems.
Šį gėrimą galima lengvai supainioti su „pieno kokteiliu“ pirmiausia dėl saldaus šokolado likerio ir saldinto sutirštinto pieno (retai pastebimas mišriuose gėrimuose). Tai siejasi su viena labiausiai žinomų miuziklo scenų, kurioje „įžūli“ Sarah Brown gauna „šiek tiek“ patarimo dėl gėrimo. Sky Masterson verčia ją manyti, kad tai tiesiog „saldus pienas“ ir kad „Bacardi“ yra „konservantas“. Tai gana juokingas, bet gana apgaulingas triukas, norint žaisti tam, kuris negeria!
Ingridientai
- 1 uncijos romo (Bacardi)
- 1/2 uncijos šokolado likerio („Godiva Dark Chocolate“)
- 1/2 uncijos saldinto kondensuoto pieno
- Garnyras: žiupsnelis malto cinamono
- Garnyras: suplaktas šokoladas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite romą, šokolado likerį ir saldintą sutirštintą pieną.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite ant viršaus žiupsnelį cinamono ir šokolado drožlių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei saldintas sutirštintas pienas yra per daug turtingas jūsų skoniui, kaip pakaitalą naudokite vieną iš įprastesnių pieno kokteilio ingredientų. Pienas ar grietinėlė yra tinkamas pasirinkimas arba galite padalyti skirtumą ir naudoti pusę ir per pusę. Kadangi Bacardi sukūrė šį receptą, jis yra rekomenduojamas prekės ženklas. Bet koks romas padarys. Paprastai norėsite prilipti prie lengvo (arba balto) romo. Atšaldyta kokteilio taurė šį gėrimą padarys malonesnį. Jei dar neturite vieno iš anksto atšaldyto, į stiklinę įmeskite porą ledo gabaliukų, kol suplaksite gėrimą. Prieš įtempdami, išmeskite.
Recepto variantas
Ar yra originalus kokteilis „dulce de leche“, ar tai buvo tiesiog dramaturgų kūrybinė licencija? Šis klausimas šiek tiek slypi paslaptyje ir jis buvo atgaivintas kartu su miuziklu. Šeštojo dešimtmečio barjerų vadovai to nemini. Tačiau Ericas Feltonas, 2007 m. Knygos „Kaip tavo gėrimas?“ Autorius. (išsamiai pažvelgęs į kai kurių ikoninių kokteilių istoriją), kai kas įsigilino į tai „The Wall Street Journal“.
Feltonui pavyko rasti panašų kokteilį, vadinamą „Doncellita“ (ispaniškai „maža dama“ arba „mergautinė“ - grubus vertimas). Jis buvo populiarus 1950 m. Havanoje ir yra tiesiog 2 uncijos crème de cacao, papildytas 1/2 uncijos sunkaus grietinėlės, puoštos vyšnia. Nekratykite ir nemaišykite, bet kremą turėsite supilti ant šokolado likerio, naudodami juostinį šaukštą, kad užtikrintumėte, jog jis plūduriuoja.
Kiek stipri yra „Dulce de Leche“?
Kaip greitai išsiaiškino Sarah Brown, dulce de leche nėra silpnas gėrimas. Gaminant su rekomenduojamu spiritu, jis sukrečia iki maždaug 19 procentų ABV (38 įrodymas). Nors tai įprasta martini stiliaus gėrimams, saldus „pieno kokteilio“ skonis gali priversti jus išgerti per daug.
Recepto žymės:
- Romo kokteilis
- amerikietis
- vakarėlis
- gėrimas
