Doug DuCap
Kaip alus ir pica, alus ir žuvis turi natūralų giminingumą. Žuvies ir jūros gėrybių patiekalai, kuriuose gaminamas alus, randami daugelyje įvairių virtuvių patiekalų - nuo azijiečių iki graikų ir vokiečių. Bet jums nereikia laukti Oktoberfest ar Šv. Patriko dienos, kad švęstumėte šią skoningą porą.
Išbandykite bet kurį iš šių šešių receptų, kai ieškote kūrybingo ir skanaus būdo suporuoti alų su žuvimi ir jūros gėrybėmis.
Pagrindinio alaus tešlos receptas žuvims ir jūros gėrybėms
Šis greitas ir lengvas alaus tešlos receptas puikiai tinka su bet kuria žuvimi ar jūros gėrybėmis. Jis pagamintas iš gero alaus, miltų ir šiek tiek aliejaus ir puikiai tinka prie žuvies ir traškučių.
Saldaus ir aštraus alaus garinto roko krabų receptas
Šis receptas yra puikus būdas pridėti papildomo skonio savo krabų, krabų kojų ar krabų nagams. Nesvarbu, ar jie jau virti, ar neapdoroti, garuose, kurie skanaujami su prieskoniais pagamintu alumi, kad būtų skanu.
Alaus tešlos žuvies ir traškučių receptas
Jūs neturite eiti žemyn valgyti žuvies ir traškučių, paruoštų australų būdu. Pagal šį žuvies ir traškučių receptą žuvis yra padengta lengva, auksine alaus tešla ir patiekiama su šonine karštų traškučių ar bulvių šukutėmis, uždengta druska ir actu.
Belgiško alaus garintos troškintos midijos
Šis belgiškas alus prideda malonų žemišką skonį šiam vėžiagyvių patiekalui. Įmeskite rūkyto kumpio, česnako ir šviežių žolelių, kad gautumėte skanų užkandį savo svečiams arba patiekite jį su duona ir salotomis visam patiekalui.
Alaus be tešlos žuvies kepimo be glitimo receptas
Jei esate jautrus glitimui ar sergate celiakija, vis tiek galėsite mėgautis skaniomis žuvimis ir traškučiais. Alaus tešla be glitimo sukuria traškią, lengvą ir auksinę kepta žuvį. Alaus tešlą be glitimo taip pat galite naudoti svogūnų žiedams ar keptoms krevetėms paruošti. Pagal šį receptą norėsite įsigyti alaus be glitimo, tačiau jei tokio nerandate ar jums nepatinka alus, alų gali pakeisti klubinė soda.
