Eglė / Teena Agnel
- Iš viso: 63 min
- Paruošimas: 60 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 24 keksiukai (24 porcijos)
Šis keksiukų vainikas yra kalėdinis parodų meistras! Tai nesunku pasidaryti ir visiškai valgoma: nuo apledėjusių lapų iki saldainių uogų iki super mielų pušynų ant viršaus! Geriausia tai, kad šis desertas gali tapti dvigubu centru, o jis taip pat maitina minią. Norėdami supaprastinti reikalus, galite naudoti parduotuvėje pirktus keksiukus, bet jei turite laiko, pasigaminkite patys.
Pastaba: šis receptas reikalauja daug sviesto kremo! Norėdami uždengti plyšius tarp keksiukų ir iškočioti visus lapus, jums reikės apie 8 puodelius sviestinio kremo. Jei norite naudoti mažiau, prieš praleidžiant vamzdelius, galite praleisti žingsnį, kai uždengiate keksiukus plonu sviesto kremo sluoksniu - tiesiog atminkite, kad kai kurie keksiukų gabaliukai gali atsirasti per vainiko lapus.
Ingridientai
- Užšalimui:
- 8 puodeliai miltinio cukraus
- 12 uncijų nesūdyto sviesto (kambario temperatūra)
- 6 šaukštai pieno
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 vamzdelis žalios spalvos gelinio maisto dažiklio
- Vainikui:
- 1 uncija nesaldinto šokolado (ištirpęs ir atvėsintas)
- 24 vaniliniai keksiukai
- 1/4 puodelio šokolado drožlių
- 1 puodelis migdolų (griežinėliais)
- 1/2 puodelio didelių raudonų saldainių (arba gumbalų ar maraschino vyšnių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis keksiukų vainikas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Padarykite užšalimą
Surinkite ingredientus.
Eglė / Teena Agnel
Į didžiojo stovo maišytuvo, pritvirtinto prie mentele, dubenį, sudėkite cukraus pudrą, sviestą, pieną, vanilės ekstraktą ir druską.
Eglė / Teena Agnel
Maišykite mažu greičiu, kol cukrus sudrėkins. Nubraukite dubenėlio šonus, tada vėl plakite vidutiniu greičiu, kol bus lengvas ir purus, maždaug 2–3 minutes.
Eglė / Teena Agnel
Į nedidelį dubenį išmeskite 1/2 puodelio glaisto ir įmaišykite ištirpintą ir atvėsintą nesaldintą šokoladą.
Eglė / Teena Agnel
Į likusį maišymo dubenyje esantį užšalimą įpilkite tiek žaliųjų maisto dažiklių, kiek norite, kad gautumėte gražią, lapinę žalią spalvą.
Eglė / Teena Agnel
Padaryti pušelius
Išimkite iš 4 keksiukų popieriaus įvyniojimus.
Eglė / Teena Agnel
Visiem, kas noklusina, tacu
Susmulkinkite keksiukus vidutiniame dubenyje, darydami juos tarp pirštų, kol jie bus ne kas kita, kaip trupiniai.
Eglė / Teena Agnel
Įpilkite kelis šaukštus šokolado glajų ir maišykite, kol trupiniai ir glaistas gerai susimaišys ir taps „Play-Doh“ konsistencijos. Jei reikia, įpilkite dar daugiau košės, kad trupiniai suliptų ir gautų tinkamą konsistenciją.
Eglė / Teena Agnel
Padalinkite pyrago mišinį į trečdalius ir kiekvieną gabalėlį suformuokite į ašaros formą, kurios ilgis būtų maždaug 2–1–3 coliai. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Eglė / Teena Agnel
Mikrobangų krosnelėje nedideliame dubenyje ištirpinkite šokolado drožles.
Eglė / Teena Agnel
Įmerktą pjaustyto migdolo galą įmerkite į ištirpintą šokoladą ir prispauskite jį prie vieno iš pyrago ankštinių pyragų galo. Nukoškite antrą supjaustytą migdolą, tada padėkite šalia pirmojo, šiek tiek persidengdami.
Eglė / Teena Agnel
Toliau įpilkite supjaustytų migdolų pagal sutapimo modelį, dirbdami atgal iš priekio, kol jūsų pušies kūgis bus padengtas migdolais. Norėdami gauti tikroviškiausią vaizdą, naudokite tik sveikus migdolų gabalėlius ir pabandykite juos pakreipti į priekį (užuot juos priklijavę tiesiai ir žemyn). Kai visi pušies spurgai bus papuošti, šaldytuve padėkite juos trumpam, maždaug 15 minučių.
Eglė / Teena Agnel
Surinkite vainiką
Išdėliokite 13 cupcakes apskritime ant didelės porcijos lėkštės, o viduje pridėkite 7 cupcakes žiedą.
Eglė / Teena Agnel
Ant keksiukų viršūnių paskleiskite ploną žalio sviestinio kremo sluoksnį. Jūs iš tikrųjų nebandote jų sušaldyti, jūs tiesiog padedate jiems suklijuoti vainiko formą ir uždengiate keksiukų viršūnes, kad spalva neparodytų galutiniame vainike.
Eglė / Teena Agnel
Uždėkite vamzdynų maišelį su dideliu lapo galu (pavyzdžiui, „Wilton # 366“) ir užpildykite jį žaliu sviestiniu kremu. Ant vainiko viršaus uždėkite storus lapus, pradedant nuo centro ir einant link išorinio krašto. Jei reikia, užpildykite vamzdynų maišą ir tęskite vamzdynus, kol visa viršutinė dalis bus padengta lapais.
Eglė / Teena Agnel
3 mentelėmis atsargiai perkelkite 3 pušies kūgius į vainiko viršų.
Eglė / Teena Agnel
Viršuje uždėkite raudonų saldainių, gumulų ar maraschino vyšnių.
Eglė / Teena Agnel
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė / Teena Agnel
Recepto žymės:
- keksiukai
- desertas
- amerikietis
- bokso diena
