Svitlana Pavelko / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 6 iki 7 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 190 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 38g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 7 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 190 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 3% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 101mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 38g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 8g | 28 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 126mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Granatai arba „granatos“ ispanų kalba yra senovės vaisius, naudojamas prieš Romos laikus. Tiesą sakant, „Granados“ miestas pavadintas granatų vardu! Granados gatvėse visur yra granatų simboliai. Aplink Viduržemio jūrą, į kurią įeina Viduriniai Rytai, granatai yra populiarus vaisius, kuris turi būti valgomas šviežias arba virtas drebučiuose, uogienėse, desertuose ir padažuose. Šis receptas yra spalvingas ir turi labai šventinę išvaizdą.
Ingridientai
- 2 granatai
- 2 dideli agurkai
- 1 1/2 - 2 skardinės garbanzo pupelių
- 2 didelės skiltelės česnako
- 1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių
- Garnyras: raudonojo vyno actas (padažui)
- Garnyras: ypač grynas Ispanijos alyvuogių aliejus (padažui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Agurkus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pašalinkite sėklas iš granatų. Granatai yra labai lengvai nuimami nuo sėklų vandenyje ir tai užtrunka tik nuo 5 iki 10 minučių.
Į vidutinio dydžio indą su dubeniu sudėkite susmulkintą agurką ir granatų sėklas.
Nusausinkite garbanzo pupeles ir supilkite į dubenį. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite dvi česnako skilteles ir sudėkite į dubenį su daržovėmis. Pašalinkite stiebus iš baziliko lapelių ir susmulkinkite baziliką. Įpilkite į dubenį daržovių ir išmaišykite.
Pabarstykite raudonojo vyno actą ant supjaustytų daržovių. Dulksna ypač tyro alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite. Paprastai naudokite 1 dalį acto į 2 dalis aliejaus. Paragaukite ir sureguliuokite actą ir aliejų.
Mėgautis!
Patarimas
- Agurkų, granatų sėklų ir garbanzo pupelių kiekį galima pritaikyti pagal jūsų skonį.
Recepto žymės:
- Avinžirniai
- Garnyras
- ispanų
- rudenį
