dorisj nuotrauka / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: 1 kopūsto puodas (10–12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 121 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kopūsto puodas (nuo 10 iki 12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 121 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 200mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 18mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pasakiškai paprastas kopūsto pupelių ryžių košės receptas yra puikus būdas virti ryžius šeimos patiekalui ar įmonei. „Pilaf“ skiriasi nuo paprastų virtų ryžių, nes jame yra daugiau ingredientų, dažniausiai svogūnų, česnakų ar kitų daržovių.
Kruopščiai virti grūdus lėtoje viryklėje gali būti sudėtinga. Kai kurie grūdai, pavyzdžiui, balti ryžiai, gali lengvai virsti ir pasidaryti gumuliukai, kai lėta viryklė yra drėgna ir šilta. Bet sveiki grūdai, tokie kaip miežiai, rudieji ryžiai ir laukiniai ryžiai, šiame gaminyje gerai virti.
Ilgo grūdo rudieji ryžiai yra geriausias šio recepto pasirinkimas. Tokiu būdu virti vidutinio grūdo ir trumpo grūdo rudieji ryžiai taps pernelyg lipnūs. Jei norite, galite naudoti rudus basmati ryžius; šie švelnūs grūdai kvepia kaip pūsti kukurūzai.
Patiekite šį paprastą ir lengvą lėto virimo skardą su mėsos koše, su ant grotelių keptu ar skrudintu kepsniu arba su skrudinta vištiena skaniai vakarienei.
Ingridientai
- 2 (14 uncijų) skardinės, paruoštos patiekti vištienos sultinį su skrudintu česnaku
- 1-2 / 3 puodeliai vandens
- 3 puodeliai ilgagrūdžių rudųjų ryžių
- 1/2 puodelio svogūno (malto)
- 1/4 šaukštelio. pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite sultinį ir vandenį į 4 puodelių stiklinę matavimo puodelį ir mikrobangų krosnelėje iki labai karšto, maždaug 5 minutes. Taip pat sultinį ir vandens mišinį galite pašildyti puode ant viryklės. Neleiskite mišiniui užvirti.
Apipurkškite 3–1 / 2 kv.
Lėtoje viryklėje sumaišykite ryžius, svogūną ir pipirus ir sumaišykite, kad sujungtų.
Supilkite karšto sultinio mišinį ir uždenkite kopūstą.
Virkite ant viršaus 1–1–2 valandas, kol ryžiai suminkštės. Išmaišykite ir patiekite.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- Garnyras
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
