baltaodžiai / „Getty Images“
- Iš viso: 23 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 8 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 421 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 36g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 421 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 1100mg | 48 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 36g | |
| Kalcis 97mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Chow mein dabar lengvai pagaminamas naudojant šį „crockpot“ receptą. Šiame recepte pateikiamos vištienos krūtinėlės, morkos, žalieji svogūnai ir salierai.
Ingridientai
- 1 - 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 1/2 svaro vištienos krūtinėlės be kaulų (oda pašalinta, supjaustyta 1 colio kubeliais)
- 4 vidutinės morkos (plonai supjaustytos)
- 6–8 žali svogūnai (supjaustyti griežinėliais, įskaitant žalius)
- 1 1/2 puodelio supjaustyto saliero
- 1 puodelis mažai natrio vištienos sultinio
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio lengvo sojų padažo
- 1/4 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1 vidutinė skiltelė česnako (susmulkinto)
- 1 skardinės (8 uncijos) pupelių daigų
- 1 skardinė (8 uncijos) vandens kaštonų (griežinėliais)
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/3 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite aliejų keptuvėje; ruda vištiena, maišant iki rudos spalvos iš visų pusių.
Įdėkite vištienos gabaliukus į kopūstą.
Įmaišykite visus ingredientus, išskyrus kukurūzų krakmolą ir vandenį. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas.
Pasukite į aukštą. Nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir šaltą vandenį; maišykite, kol mišinys pasidarys lygus, o kukurūzų krakmolas ištirps.
Įmaišykite į lėto virimo skysčius. Viršelio laikydami šiek tiek pravirą, kad garai ištekėtų, virkite ant AUKŠTO, kol sutirštės, maždaug 15–30 minučių (šį žingsnį galima greičiau atlikti ant viryklės esant vidutiniam karščiui).
Patiekite su ryžiais arba kininiais makaronais.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Morkos
- priešpiečiai
- azijietiškas
- savaitės naktis
