Kanados klubas „Sour“ yra per daug paprastas. „Maximilian Stock Ltd.“ / „Fotografijos biblioteka“ / „Geti vaizdai“
- Iš viso: 2 min
- Paruošimas: 2 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Kanados klubas yra vienas iš klasikinių viskio prekės ženklų Kanadoje, o jų dvylikos metų senumo marčios brandinamos statinėse, kad būtų sukurtas išskirtinai sklandus ir pilnaviduris viskis.
Jis puikiai veikia klasikiniame „Whiskey Sour“ kokteilio recepte ir, kai kaina yra 22 USD, yra prieinamas pasirinkimas už šį puikų gėrimą.
Išbandykite Kanados klubo rūgštį kitame savo vakarėlyje.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos Kanados klubas „Classic 12“ kanadietiško viskio
- 2 uncijos citrinos sulčių
- 1 šaukštelis cukraus (arba 3/4 uncijos paprastojo sirupo)
- Garnyras: maraschino vyšnios ar citrinos pleištas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę su ledu.
Stipriai suplakite.
Patepkite į dvigubą akmenų stiklą virš šviežio ledo.
Papuoškite maraschino vyšnios ar citrinos pleištu.
Patarimai
- Tarp Kanados „Club Sour“ ir tradicinio viskio „Sour“ yra keletas esminių skirtumų. Ryškiausias yra viskio pasirinkimas. Tais atvejais, kai viskio rūgštynėse buvo įprasta naudoti burboną, šiame recepte specialiai reikalaujama Kanados viskio. Šis perėjimas prie švelnesnio, dažnai švelnesnio viskio pakeis gėrimo pagrindą ir tai gali tapti gėrimų mėgėjų pirmenybe, kuris mėgaujasi minkštesniu viskio kokteiliu. Kitas didelis skirtumas yra viskio ir citrinos sulčių santykis. Dauguma rūgščių gėrimų prasideda lygiu dviejų ingredientų užpilu, o šis pasirenka daugiau citrinos nei viskio. Kai kuriems skoniams tai gali būti per rūgšti ir turėtų būti atitinkamai sureguliuota. Dėl citrinų sulčių paplitimo taip pat svarbu, kad būtų naudojamos šviežiai išspaustos sultys ir kad jos būtų tinkamai išmatuotos naudojant žnyplę. Į butelius išpilstytos citrinos sultys yra per saldžios arba per rūgščios, kad surastų subtilų pusiausvyrą, reikalingą tokiam kokteiliui kaip šis. Paskutinis ingredientas, į kurį reikia atsižvelgti, yra saldiklis. Tai labai svarbu norint subalansuoti bet kokio rūgštaus gėrimo rūgštųjį aspektą, todėl jo nereikėtų pamiršti. Į kokteilio purtyklę maišant galima įpilti paprasto granuliuoto cukraus, tačiau gali būti, kad jis visiškai neištirpsta, todėl barmenai pasikliauna paprastu sirupu bare. Jei niekada nepagaminote paprasto sirupo, jis yra vienas lengviausių namie paruoštų batonėlių ingredientų. Tai taip paprasta, kaip ištirpinti cukrų vandenyje, nes jis įkaista ir leidžiama tam keletą minučių troškintis. Per mažiau nei dešimt minučių galite atsigaivinti šviežią sirupo partiją ir tai yra žymiai pigiau, nei nusipirkti paprastą sirupą alkoholinių gėrimų parduotuvėje.
Kiek stiprus yra Kanados klubas?
Kanados klubas „Classic 12“ yra 80 viskis, įrodytas, kad sumaišytas su kokteiliu, kaip nurodyta recepte, šis gėrimas yra atsitiktinis 19 procentų ABV (38 įrodymas). Tai būdinga šio stiliaus gėrimams ir yra tik šiek tiek stipresnė nei taurė raudonojo vyno.
Recepto mandagumas: Kanados klubo viskis
Recepto žymės:
- viskio kokteilis
- amerikietis
- vasara
- gėrimas
