Lipnus vištienos būgnelis haoliang / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 7 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 7 val
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 833 | Kalorijos |
| 41g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 84g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 833 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 41g | 52 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 57 proc. |
| Cholesterolis 253mg | 84 proc. |
| Natris 995mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 84g | |
| Kalcis 109mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši „Crock Pot“ lipni vištiena paverčia nuostabią rudą spalvą ir yra tokia drėgna ir skani. Prieš pradėdami ruošti šį receptą, būtinai žinokite, kaip veikia jūsų lėtoji viryklė. Jei turite naujesnį modelį, vištiena gali sudegti, jei ji keps daugiau nei 6 valandas.
Visada įsitikinkite, kad vištiena virta iki 165 F, matuojant tiksliu ir patikimu maisto termometru. Nepakankamai virta vištiena yra pavojinga sveikatai, nes joje gali užkrėsti Salmonella bakterijos. Bet jei jis bus tinkamai paruoštas, jis bus saugus ir skanus.
Patiekite šį nesudėtingą receptą su žalių salotų, pagardintų avokadais, griežinėliais pjaustytų grybų, vyšnių ar vynuogių pomidorais, arba vaisių salotomis, pagamintomis iš sezono vaisių, ir padažu, pagamintu derinant medų su apelsinų, laimo ar citrinos sultimis. Desertui patiekite vaisių pyragą ar ledų pyragą arba pasiūlykite keletą batonėlių ar pyragų.
Ingridientai
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 4 česnako skiltelės (maltos)
- 1 visas apelsinas (supjaustytas griežinėliais)
- 1/4 puodelio medaus
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas susmulkintos imbiero šaknies
- 1 (4 svarai) skrudintos vištienos (supjaustytos į porcijas, su odelėmis) arba 4 svarai vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos arba šlaunų
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis vištienos atsargų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Apšlakstykite 4–6 kvapiųjų kopūstų puodą su nelipniu virimo purškikliu ir padėkite svogūną, česnako skilteles ir apelsiną apačioje, tada viršuje su vištienos gabalėliais.
Sumaišykite medų, sojos padažą ir imbiero šaknį mažame dubenyje ir gerai sumaišykite su šakute; supilkite šį mišinį ant vištienos. Uždenkite kroko puodą. Virkite ant silpnos ugnies 6-7 valandas. Vištiena turi būti šakute minkšta ir kruopščiai virta; 170 F į koją ar šlaunį ant momentinio termometro arba 165 F į krūtį. Neišimkite vištienos iš lėto viryklės, kol ji nepasieks tokios temperatūros.
Išimkite vištieną iš kopūsto puodo, padėkite ant serviravimo lėkštės ir uždenkite folija, kad palaikytų šiltą.
Nuimkite ir išmeskite apelsiną. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vištienos atsargas nedideliame puode, naudodami vielinį plaktuvą, ir supilkite sultis, likusias kopūsto puode. Gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol padažas užvirs ir sutirštės, dažnai maišydamas su šluotele. Į šį padažą įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir užpilkite vištieną, kad ji įstiklintų arba patiektų su vištiena.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
