Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 10 val. 2 min
- Paruošimas: 2 min
- Virėjas: 10 val
- Išeiga: tarnauja 8
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 504 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 59g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: tarnauja 8 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 504 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 27 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 40 proc. |
| Cholesterolis 178mg | 59 proc. |
| Natris 671mg | 29 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 18g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 59g | |
| Kalcis 43mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Eugenija lengvai pagaminto jautienos kepsninėje gamina nebrangų puodo kepsnį. Kepsnys virinamas žemai ir lėtai su trupučiu kolos, kečupo ir svogūnų sriubos mišinio.
Tik keturi ingredientai leidžia lengvai paruošti, o lėta viryklė daro jį praktiškai laisvų rankų įranga.
Skystieji dūmai yra įvairių skonių, įskaitant obelis, ąžuolus ir meškitą. Norėdami gauti dūminį skonį, įpilkite šaukštelį ar du skystų dūmų arba pagardinkite jautieną rūkytais kepsnių pagardais.
Ingridientai
- 4 svarų jautienos kepsnio kepsnys (arba naudokite kepsnį arba dugną)
- 2 puodeliai pomidorų kečupo
- 1 voko „Lipton“ svogūnų sriubos mišinys
- 1 (12-uncija) gali kolos (arba Dr. Pepper, įprastos, o ne dietos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Patikrinkite puodą, kad jis būtų sausas, popieriniais rankšluosčiais. Jei norite, supjaustykite ją gabalėliais ir įdėkite į lėtą viryklę.
Dubenyje sumaišykite kečupą, sausą svogūnų sriubos mišinį ir kolą; išmaišyti, kad susimaišytų. Supilkite padažo mišinį ant kepto puodo lėtoje viryklėje.
Uždenkite puodą ir virkite mėsą ant silpnos ugnies 8–10 valandų. Mėsa lengvai išsiskleis, kai bus paruošta.
Jautieną susmulkinkite ir patiekite į sumuštinius kukulius, užpildami padažu padažo. Jautienos įdarą užpilkite šiek tiek koleslovo arba patiekite iš šono.
Patarimas
- Geriausia jautiena švelniam, sultingam kepsnio kepsniui yra gabalai iš kumpio, apačios arba šlaunelės. Šie nebrangūs gabalai turi daug jungiamojo audinio, kuris per ilgą maisto gaminimo laiką suyra. Jūs galų gale pasirinksite jautrią, burnoje tirpstančią jautieną su daugybe skonio.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- kepsninėje susmulkinta jautiena
- priešpiečiai
- amerikietis
