Diana Rattray
- Iš viso: 6 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 6 porcijos
Šis lėto virimo vištienos ir džiovintos jautienos patiekalas yra populiarus receptas. Skonį prideda šoninė kartu su skaniu grietinės padažu. Jei galite rasti tik 5 uncijos stiklainius džiovintos jautienos, naudokite ją visą arba sutaupykite pusę sumuštiniams arba sutrintai jautienai.
Džiovinta jautiena yra sluoksniuota su vištiena, apvyniota šonine, ir lengvai kondensuota sriubos bei grietinės padažo mišiniu. Prieš apvyniodami vištieną, iš dalies kepkite šoninę arba naudokite patogias, iš anksto paruoštas šoninės juosteles.
Šis patiekalas dar žinomas kaip „vištiena Las Vegase“. Tai skanu su bulvėmis ar ryžiais.
Ingridientai
- 1 stiklainis džiovintos jautienos (maždaug 2 1/2 uncijos, nuplaunamas)
- 6 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės (be odos)
- 6 griežinėlių šoninės (iš dalies virtos, jei norite)
- 1/4 puodelio grietinės
- 1/4 puodelio miltų
- 1 skardinė grietinėlės grybų sriubos (neskiestos)
- Nebūtina: nuo 2 iki 3 šaukštų sauso baltojo vyno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sutepkite lėto viryklės indų įdėklą arba purškite jį nelipniu virimo purškikliu.
Išdėliokite džiovintą jautieną virš lėtos viryklės dugno.
Kiekvieną vištienos gabalėlį apvyniokite šoninės juostele ir uždėkite vištienos krūtinėlės ant džiovintos jautienos.
Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus, plakdami išmaišykite. Įpilkite sutirštintos sriubos ir vyno, jei naudojate. Maišykite, kol gerai išmaišysite, tada užpilkite padažą ant vištienos.
Uždenkite ir virkite žemai 6 - 8 valandas.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Patiekite su karštais virtais ryžiais ir salotomis ar bulvėmis ir žalia daržove.
Recepto variantas
- Jei norite sumažinti kalorijas, praleiskite grietinę ir miltus. Norėdami sutirštinti padažo mišinį, pagaminkite pastą su 2 šaukštais šalto vandens ir 2 šaukštais miltų.
Recepto žymės:
- Bekonas
- priešpiečiai
- pietų
- savaitės naktis
