Brianas Hagiwara / Nuotraukų biblioteka / „Getty Images“
- Iš viso: 8 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 8 val
- Bendras laikas: 8 valandos 20 minučių
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 210 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 210 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 486mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 11g | 38 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 133mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis tirštas ir nuoširdus vegetariško kruopų puodo miežių daržovių sriubos receptas yra supakuotas su pilna mityba. Su miežiais, tonomis daržovių ir saldžiosiomis bulvėmis mėsos niekas nepraleis. O receptą taip lengva virti lėtoje viryklėje. Kai grįšite namo, kvapas, kuris pasveikins jus atidarius duris, yra girdantis.
Miežiai yra nuostabūs grūdai, kuriuos galima virti lėtoje viryklėje. Įsitikinkite, kad perkate perlinius miežius, kurių išorinis korpusas buvo pašalintas, todėl jis bus švelnus kepant. Miežiai supakuoti su skaidulomis, kurios gali padėti išvengti kai kurių ligų, tokių kaip vėžys. Ir skanu skaniai! Jis turi švelnų riešutų skonį ir kramtomą, bet švelnią tekstūrą, kuri jums patiks.
Šiame nuoširdžiame recepte galite naudoti bet kokias daržoves. Vietoj saldžiųjų bulvių naudokite russet bulves, sudėkite supjaustytus vasarinius moliūgus ar cukinijas, suberkite pastarnokus ar rutabagas arba kepimo pabaigoje įmaišykite keletą šaldytų saldžiųjų žirnelių kartu su pomidorais. Sriuba yra labai tolerantiška, tai reiškia, kad galite pridėti ar atimti ingredientų, ir ji vis tiek bus skani.
Ši sriuba taip pat gerai užšąla. Pagaminkite didelę partiją ir valgykite šiek tiek šį vakarą, tada užšaldykite 2 ar 4 puodelių dalimis kietame indelyje su šaldikliu. Pažymėkite sriubą, pridėkite jos pagaminimo datą ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite šaldytuve per naktį, tada kaitinkite ant viryklės viršaus, kol sriuba ims burbuliuoti ir kruopščiai įkais.
Šaltą žiemos naktį patiekite šią sriubą su trupučiu skrudintos sūrio duonos, taure raudonojo vyno ir žalių ar vaisių salotomis.
Ingridientai
- 1 puodelis vidutinių perlų miežių
- 1 lauro lapas
- 1/2 šaukštelio. pankolio sėkla
- 3 morkos (nuluptos ir supjaustytos griežinėliais)
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 2 saliero stiebai (susmulkinti)
- 3 česnako skiltelės (maltos)
- 2 saldžiosios bulvės (nuluptos ir supjaustytos)
- 2 puodeliai šaldytų kukurūzų
- 2 puodeliai šaldytų šparaginių pupelių
- 1/4 šaukštelio. druska
- 1/4 šaukštelio. pipirų
- 3 (14 uncijų). skardinės daržovių sultinio
- 4 puodeliai vandens
- 14-oz. galima supjaustyti pomidorus su žolelėmis (nerafinuotas)
- 2 puodeliai kūdikių špinatų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Visus ingredientus, išskyrus skardinę supjaustytą pomidorais, sudėkite į nurodytą tvarką į 5–6 kv. Nemaišykite.
Uždenkite vazoną ir virkite žemai 8 valandas. Išmaišykite sriubą ir supilkite pomidorus bei kūdikių špinatus; vėl maišyti, kad susimaišytų.
Uždenkite kopūstą ir virkite 20–30 minučių ilgiau, kol sriuba užvirs ir špinatai išbrinks. Prieš patiekdami nuimkite ir išmeskite lauro lapą.
Recepto žymės:
- žaliosios pupelės
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
