helovi / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: nuo 10 iki 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 409 | Kalorijos |
| 30g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 17g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 10 iki 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 409 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 30g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 75 proc. |
| Cholesterolis 159mg | 53 proc. |
| Natris 589mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 18g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 17g | |
| Kalcis 250mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Padarykite šį puikų pusryčių patiekalo receptą, skirtą filo dešros kiaušiniams kepti naktį, kol norite patiekti arba užšaldyti ilgesniam laikymui. Jis iškeps traškus, rudas, pikantiškas ir skanus per 50–60 minučių.
Šis receptas gali atrodyti ilgas, bet kai daržovės susmulkinamos, jas labai lengva derinti. Ir tai tiesiog įspūdinga. Tai puikiai tinka priešpiečiams įmonėje ar patiekti Kalėdų ar Velykų rytą. Viskas, ko jums reikia su juo patiekti, yra apelsinų sultys, kava ir galbūt kokie nors saldūs ritiniai ar kavos pyragas.
Ingridientai
- 1 šaukšto sviesto
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 raudonasis paprikas, susmulkintas
- 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 1 puodelis grybų (supjaustytas griežinėliais)
- 1 žalioji paprika (susmulkinti)
- 1 svaras birios maltos itališkos kiaulienos dešros
- 4 kiaušiniai
- 1-1 / 2 puodeliai Havarti sūrio (susmulkinti)
- 10 uncijų pakuotė šaldytų špinatų (atšildytų ir nusausintų)
- 2/3 puodelio rikotos sūrio
- 1 (3 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio (suminkštinto)
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai pjaustytų šviežių bazilikų
- 1 šaukštelio pjaustytų šviežių čiobrelių lapų
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 24 (14 x 9 colių) filo tešlos lakštai (atšildyti)
- 1/2 puodelio sviesto (išlydytas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 šaukštą sviesto ir alyvuogių aliejaus. Kepti raudonieji pipirai, svogūnai, grybai ir žalieji paprikai iki minkštos. Nuimkite nuo keptuvės ir atidėkite. Toje pačioje keptuvėje ruda dešra, kol iškeps ir nebebus rausva. Nusausinkite ir sumaišykite su grybų mišiniu keptuvėje.
Vidutiniame dubenyje gerai išplakite 4 kiaušinius. Įmaišykite į dešros ir daržovių mišinį keptuvėje; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai sudygs, maždaug 5–6 minutes. Įpilkite „Havarti“ sūrio; Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 20–30 minučių. Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite špinatus, rikotos sūrį, suminkštintą grietinėlės sūrį, 1 kiaušinį, parmezano sūrį, baziliką ir čiobrelius.
Nubraukite filo lakštus ir uždenkite plastikine plėvele ir drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite vieną lakštą į 13 colių stiklinį kepimo indą. Teptuką ištepkite šiek tiek išlydyto sviesto. Pridėkite septynis papildomus filo lakštus, kiekvieną tepdami sviestu. Pusę grybų / dešrų mišinio paskleiskite ant tešlos. Sluoksniuokite ir tepkite sviestu dar aštuonis filo tešlos lakštus. Skleiskite visu špinatų / rikotos mišiniu. Sluoksnį ir tepkite su sviestu dar keturis filo tešlos lakštus. Ant viršaus uždėkite likusį grybų / dešrų mišinį. Ant viršaus uždėkite keturis filo lakštus, kiekvieną tepdami sviestu. Filo tešlos viršutinę dalį užlenkite rombo pavidalu.
Sandariai uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas arba gerai apvyniokite ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Jei atšaldyta, atidenkite ir kepkite 350 F temperatūroje 50–60 minučių arba tol, kol išsipūs ir pasidarys aukso rudos spalvos. Jei užšaldyta, atšildykite per naktį šaldytuve, tada kepkite neuždengtą esant 350 F 60–75 minutes, kol sutrauks ir taps aukso rudos spalvos.
Recepto žymės:
- kiaušinis
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
