Cajun vištienos makaronai. „Cajun“ vištienos makaronų nuotrauka © Diana Rattray
- Iš viso: 39 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 24 min
- Išeiga: tarnauja 4
Patiekite šį skanų makaronų ir vištienos patiekalą su šviežiais griežinėliais pjaustytais pomidorais arba supjaustytomis salotomis ir traškia duona.
Ingridientai
- 3/4 svaro rotini makaronai, virti pagal pakuotės nurodymus
- 2 šaukštų sviesto
- 2 - 3 be odos be vištienos krūtinėlės be kaulų, 1/2 "storio griežinėliais
- 3 skiltelės česnako, malto
- 1 krūva žalių svogūnų, apie 6, susmulkintų
- 1 1/2 - 2 šaukštai Cajun prieskonių arba pagal skonį
- 1 negausus šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 nedidelis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų (kajeno)
- 8 uncijos sunkaus grietinėlės
- 1 žalioji paprika, julienned
- 1 raudonasis paprika, julienned
- 8 uncijos šviežių grybų, ketvirtadalio
- 1/2 puodelio parmezano sūrio, tarkuoto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virkite rotini (ar panašius makaronus) pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; atidėti.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Pridėti vištienos; virkite, dažnai maišydami, kol paruduos, maždaug 6–8 minutes.
Įpilkite česnako, svogūnų, Cajuno ar kreolio prieskonių ir maltų juodųjų ir raudonųjų paprikų. Sudėkite paprikas ir pievagrybius; išmaišyti, kad sujungtų. Uždenkite ir virkite 5 minutes.
Atidengti; išmaišykite grietinėlę ir dar 2 minutes pavirkite.
Įmaišykite parmezano sūrį. Padažą nukelkite nuo ugnies, įmaišykite virtus makaronus ir nedelsdami patiekite.
Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!
