Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 290 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 290 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 41 proc. |
| Cholesterolis 38mg | 13 proc. |
| Natris 688mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 422mg | 32 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šaldyti špinatai daro šį špinatų patiekalą greitai pagaminamą. Puikiai jį pagardina parmezano sūris, šiek tiek česnako ir riešuto užuomina. Nors šaldytų špinatų paruošimas yra lengvesnis ir greitesnis, galite naudoti ir šviežius špinatus. Naudokite apie 2 svarus (apipjaustytą) šviežių špinatų.
Šį kreminį špinatų garnyrą gaminsite vėl ir vėl!
Ingridientai
- Nuo 16 iki 20 uncijų šaldytų špinatų (atšildytų)
- 1 šaukštelis česnako (malto)
- 2 šaukštų sviesto
- 1 1/2 šaukšto universalių miltų
- 1 puodelio pieno
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- Nebūtina: druska (pagal skonį)
- Nebūtina: šviežiai maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Atšaldytus špinatus atšildykite kiaurasamtyje ir suspauskite rankomis, kad būtų kuo daugiau drėgmės. Atidėti.
Keptuvėje ar puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Įmaišykite smulkintą česnaką ir pakepinkite, maišant, kol suminkštės ir bus aromatingas.
Miltus suplakite į sviestą ir česnaką; maišykite, kol sumaišys. Virkite, maišydami, maždaug 1 - 2 minutes. Įpilkite pieno ir virkite, nuolat plakdami, kol sutirštės.
Įpilkite špinatų ir parmezano sūrio, tada pagal skonį įberkite muskato riešuto, druskos ir pipirų.
Nuolat maišydami virkite ant mažos ugnies 5 minutes arba tol, kol špinatai suminkštės ir įkais.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Su askaloniniais česnakais: ant vidutinės ugnies keptuvėje ištirpinkite sviestą; į sviestą įpilkite 1 vidutinio dydžio susmulkintų askaloninių česnakų. Virkite maždaug 3 minutes, kol suminkštės. Įpilkite malto česnako ir tęskite pagal receptą. Be glitimo: vietoj miltų rutulyje naudokite 2 šaukštus saldžių ryžių miltų arba „masa harina“.
Recepto žymės:
- špinatai
- kreminiai špinatai
- vakarienė
- pietų
