„Renee Comet“ / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: tarnauja 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 211 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 211 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 58 proc. |
| Cholesterolis 55mg | 18 proc. |
| Natris 389mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 59mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši turtinga ir skani sriuba puikiai tinka prie bet kurio šventinio stalo. Ši paprasta versija praleidžia nepatogų ir daug laiko reikalaujantį patiekalo ruošimo bei šviežių moliūgų tyrės paruošimo procesą. Kaip jums pasakys dauguma šefų, gryni, konservuoti moliūgai bus geresnio skonio nei tas šviežias moliūgo pleistro moliūgas, kurį patys išsirinkote. Sutaupykite to priekinėje prieangyje!
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 1/2 geltonojo svogūno (supjaustyto plonai)
- 1/2 puodelio morkų (nuluptos, plonai supjaustytos)
- 1 šonkaulio salierai (supjaustyti ir susmulkinti)
- 2 puodeliai konservuoto gryno moliūgo (ne moliūgo pyrago įdaras)
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- Dash malti balti pipirai (pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelio grietinėlės arba pusantros
- Galima pasirinkti garnyrą: moliūgo sėklos (su kevalais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Keptuvėje su 4 qt pakepinkite svogūnus svieste iki skaidrumo.
Sudėkite visus kitus ingredientus, išskyrus kremą.
Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės bus labai minkštos.
Įdėkite į maišytuvą ir atsargiai tyrę iki visiško sklandumo.
Supilkite atgal į prikaistuvį ir supilkite grietinėlę.
Grįžkite į švelnų troškinimą, išjunkite šilumą ir, jei reikia, sureguliuokite prieskonius.
Patiekite šiltuose dubenėliuose ir papuoškite moliūgo sėklomis. Mėgautis!
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Recepto žymės:
- Morkos
- užkandis
- mus regioninius
- Kalėdas
