Alys Tomlinson / „Getty Images“
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 1 min
- Virėjas: 4 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 85 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 85 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 3mg | 1% |
| Natris 16mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 39mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Prieš pat kvapiosios kavos pamišimą ispanai išgėrė skanios kavos po vakarienės, užpildytą prieskoniais ir pasaldintą medumi. Lengvai pagaminamas, jis sujungia vanilę, cinamoną ir muskato riešutą į saldžių kreminės kavos puodelį. Puiku mėgautis lengvu desertu ar raminančiu vidurdienio popietės pasiėmimu, ir jums nereikia mokėti didelių pinigų.
Medus, mielas ispanų kalba, yra natūralus saldiklis, kuris šimtmečius buvo naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir tradicinėje medicinoje dėl savo antibakterinių savybių ir raminančio nuolatinį kosulį. Žmonės kavinukės puodeliui priskiria raminančias virškinamąsias savybes ir daugelis pasirenka ją pusryčiams kaip sveiką dienos pradžios būdą.
Tiesiog skirkite penkias savo dienos minutes ir mėgaukitės šiuo kvapniu skanėstu kavos mėgėjams.
Ingridientai
- 2 puodeliai šviežiai užvirintos kavos
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno (arba pieno alternatyva)
- 4 šaukštai medaus
- 1/8 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1/8 šaukštelio cinamono
- Dash riešutas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Šildykite visus ingredientus nedideliame puode ant silpnos ir vidutinės ugnies, bet nevirkite.
Gerai išmaišykite, kad medus ištirptų.
Patiekite mažuose indeliuose.
Mėgaukitės karšta!
Patarimai, kaip padaryti puikią „Cafe con Miel“
- Kava: šis receptas tikrai dainuojamas su šviežia kava, todėl skirkite laiko pasigaminti šviežio puodo arba paspauskite vieną puodelį savo prancūzų spaudoje ar „AeroPress“, kad gautumėte turtingesnį kavos puodelį. Tai yra puikus būdas išgerti tik nedidelį kavos kiekį, o kavos kokybė yra tobula tokiems mišriems kavos gėrimams. Pienas: Šildant ingredientus pienas yra didžiausias jūsų rūpestis. Tarp šilto ir išplakto pieno yra nedidelė linija, todėl labai svarbu palaikyti pakankamai žemą šilumą, kad galėtumėte jį valdyti; verdant karvės pieną, jis pasidarys garbanotas ir turėsite perkošti per smulkią kiaurasamtį, kad pašalintumėte virtus baltymus. Arba naudokite mėgstamą pieną, kuris nėra pieniškas, pavyzdžiui, ryžius, migdolus ar sojų. Medus: Medus yra įvairių skonių. Priklausomai nuo to, kuo bitės maitino, galima pasigaminti tik iš vienos ar daugelio gėlių nektaro ir galite jį rasti žalio arba pasterizuoto. Jūsų pasirinktas medus pakeis jūsų kavos skonį, todėl nusipirkite keletą rūšių ir eksperimentuokite. Arba pabandykite užpilti medumi prieskoniais. Prieskoniai: neapsiribokite trimis prieskoniais, įtrauktais į šį receptą. Jie yra rekomenduojami ir tradiciniai, bet nebūtini. Jei pritrūksite vieno, praleiskite jį arba pakeiskite kitu jums patinkančiais prieskoniais, pavyzdžiui, imbieru, pipirų žieve, kardamonu ar gvazdikėliais.
Kaip užpilti medumi
Visus prieskonius sudėkite į nedidelį indelį ir uždenkite medumi. Leiskite tai sėdėti maždaug 5 dienas, tada nukoškite prieskonius ir vėl sandariai uždarykite skonio medų. Geriausiai veikia nesmulkinti prieskoniai, todėl rekomenduojama vanilės pupelės, cinamono lazdelė ir rupiai maltas muskato riešutas. Atminkite, kad kuo daugiau prieskonių dedate į stiklainį ar kuo ilgiau leisite medui užpilti, tuo stipresnis aromatas bus.
Desertai su medumiRecepto žymės:
- Kavos
- ispanų
- Kalėdas
- gėrimas
