vauvau / Flickr
- Iš viso: 9 val. 25 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 396 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 26g | Angliavandeniai |
| 39g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 396 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 29 proc. |
| Cholesterolis 107mg | 36 proc. |
| Natris 568mg | 25 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 26g | 9% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 39g | |
| Kalcis 158mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus ir pikantiškas jautienos troškinio su koldūnais receptas gaminamas su naminiu sausainių mišiniu. Koldūnai yra purūs ir švelnūs, tiesiog puikiai tinka su sodriu troškiniu. Jautienos ir daržovių derinys su daugybe žolelių sukuria turtingą ir patenkinamą patiekalą.
Tai puikus receptas patiekti šaltą žiemos naktį, kai lauke yra snieguota ir ledinė. Tai lėto virėjo receptas, o tai reiškia, kad grįžę namo jus pasitiks nuostabus kepsnių mėsos ir troškintų daržovių aromatas.
Koldūnus lengva pasigaminti naudojant naminį kepimo mišinį. Jei jo neturite, galite pakeisti parduotuvėje įsigytu komerciniu kepimo mišiniu. Moliūgų koldūnų paslaptis yra ne per daug maišyti tešlą ir įsitikinti, kad koldūnai yra išmesti ant troškinančio skysčio.
Viskas, ko jums reikia patiekti pagal šį klasikinį receptą, yra traškios žalios salotos ir keli pašildyti vakarienės suktinukai ar pikantiški paplotėliai. Taurė raudono vyno, traškanti ugnis ir šis troškinys yra viskas, ko jums reikia nuostabiam, jaukiam vakarui namuose.
Ingridientai
- 2 svarų jautienos dugno apvalus kepsnys
- 1 maišas kūdikių morkų
- 2 saliero stiebeliai, susmulkinti
- 2 svogūnai, susmulkinti
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1 (14 uncijų) pomidorus galima supjaustyti kubeliais, nedžiovintus
- 2 puodeliai jautienos sultinio
- 1-1 / 2 šaukštelių džiovintų čiobrelių lapų
- 1 šaukštelio džiovintų mairūno lapų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/3 puodelio vandens
- 3 šaukštų miltų
- 1-1 / 2 puodeliai „Bisquick Mix“
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai sviesto, ištirpinti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumažinkite riebalų perteklių iš kepsnio ir supjaustykite jautieną į 1 "gabalėlius. Įdėkite į 4–5 kv.m kopūstus kartu su morkomis, salierais, svogūnais, česnakais, pomidorais, jautienos sultiniu, 1–1 / 2 šaukšteliais džiovintų čiobrelių, mairūnais., druskos ir pipirų.
Uždenkite lėtą viryklę ir virkite žemai 8-9 valandas, kol daržovės suminkštės, o jautiena bus labai švelni. Tada nedideliame dubenyje sumaišykite vandenį ir miltus ir sumaišykite su vieliniu plaktuvu. Įmaišykite šį mišinį į kopūstą.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite „Bisquick Mix“ (arba bet kurį įsigytą kepimo mišinį), 1/2 šaukštelio čiobrelių, pieno ir ištirpinto sviesto, kol sausos sudrėkins.
Šaukštą lašinuko tešlą lašinkite ant karšto ir troškinančio jautienos mišinio, esančio kopūsto puode. Uždenkite ir virkite ant viryklės 25–35 minutes, kol dantų krapštukas, įmestas į koldūnų vidurį, pasirodys švarus. Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- jautienos troškinys su koldūnais
- vakarienė
- amerikietis
