Robertas Lintonas / „Getty Images“
- Iš viso: 100 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: 4 porcijos
Šios žvėrienos vištienos yra įdarytos pikantišku austrių įdaru. Įdaras yra pagrindinis duonos užpilas, pridedant austrių ir jų sulčių. Labai lengva tai padaryti šventės centru. Tai puikiai tinka jūsų mėgstamų skrudintų daržovių (ypač šakninių daržovių), spanguolių padažo, troškintų daržovių, karštų bandelių ir tt ansambliui. Šis patiekalas puikiai tiktų šeimai susiburti bet kokia proga, nesvarbu, ar tai atostogos, ar susivienijimas..
Taip pat yra keletas būdų, kaip galite virti vištieną iš kukurūzų žvėrienos. Šis receptas ypač kepa patiekalą, tačiau jūs taip pat galite juos kepti, kepti, lėčiau virti ar ragauti.
Ingridientai
- 4 „Rock Cornish“ žaidimų vištos
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 1/4 puodelio salierų (pjaustytų)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 3 dešimtys austrių (nusausintos ir perpjautos pusiau)
- 4 šaukštai sviesto (padalintas)
- 4 puodeliai duonos trupinių (su prieskoninėmis žolelėmis supakuoti)
- 1 puodelio karšto vandens arba austrių skysčio
- Nukoškite druską ir pipirus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite kukurūzų žvėrių vištas ir nusausinkite.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus ir salierus aliejuje; supilkite nusausintas austres ir virkite apie 10 minučių, kol kraštai susilankstys. Įpilkite 2 šaukštus sviesto ir sumaišykite su pagardintais įdaro trupiniais.
Į mišinį įpilkite karšto austrių skysčio arba vandens, kad sudrėkintumėte, kol bus pasiekta norima konsistencija.
Kornvalio vištas iš vidaus ir išorės įtrinkite likusiu sviestu ir pagardinkite druska bei pipirais.
Daiktai Kornvalio žvėrių vištos su duonos trupinių mišiniu, suvyniokite kiekvieną vištą į aliuminio foliją.
Kepkite 400 F maždaug 1 valandą, tada nulenkite foliją ir virkite, kol višta paruduos.
Recepto žymės:
- įdaras
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
