Iš kukurūzų kruopų įdaryti kiaulienos gabaliukai.
Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1005 | Kalorijos |
| 72g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 80g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1005 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 72g | 92 proc. |
| Sotieji riebalai 31g | 154 proc. |
| Cholesterolis 300mg | 100% |
| Natris 388mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 80g | |
| Kalcis 126mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie įdaryti kiaulienos pjaustyti patiekalai bus gražus vakarienė vakarienė, arba per pusę receptą specialių vakarienės dviems.
Ingridientai
- 4 kiaulienos kotletai (storas su kaulais - ne mažiau kaip 1/4 colių storio)
- Dash druska
- Dash pipirai
- Įdaras:
- 6 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio salierų (kubeliais)
- 1/2 puodelio svogūno (supjaustytas kubeliais)
- 1/4 puodelio raudonųjų paprikų (supjaustytų kubeliais)
- 1/4 - 1/2 puodelio virtų kukurūzų branduolių
- 2 puodeliai kukurūzų duonos trupinių (iš šviežiai pagamintų kukurūzų duonos arba supakuotų trupinių)
- 1/2 puodelio auksinių razinų arba džiovintų spanguolių (kapotų)
- 1/3 puodelio riešutų (susmulkintų)
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- Neprivaloma: brūkšnys šalavijo (sutraiškytas)
- 1/2 puodelio vištienos sultinio (sudrėkinti)
- Dash druska
- Dash pipirai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Iškirpkite kišenę į mėsingą mėsos šoninės dalį, iki galo supjaustydami kaulą.
Puode įkaitinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies; suberkite salierą, svogūną ir papriką. Padažykite daržoves, kol suminkštės. Įpilkite likusių ingredientų, įpildami pakankamai vištienos sultinio, kad sudrėktų pagal norą ir pagal skonį prieš pridedant druskos ir pipirų.
Įdarykite kiaulienos gabalėlių kišenes su įdaru. Likusią įdaro mišinį atidėkite į šalį.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies rudą skiltelę supjaustykite atsargiai, kad būtų rudos abi pusės.
Keptuvės viduryje stumkite pjaustytą dalį ir šaukštu likusio įdaro (jei keptuvė nėra saugi orkaitėje, naudokite kepimo indą), tada pjaustykite pjaustytą dalį ant įdaro.
Uždenkite keptuvę ar kepimo indą ir kepkite apie 25–30 minučių, kol kepsneliai iškeps.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
