Claire Cohen
- Iš viso: 39 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: 2 dešimtys
Šis receptas yra iš 2008 m. Kulinarinės knygos „101 paprastas žirnių receptas“. Kulinarinių knygų autorių Lucinda Wallace ir Heather Wallace suteiktas leidimas naudoti šį receptą.
Ingridientai
- 4 puodeliai miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 1/2 puodelio sviesto arba margarino (suminkštėjęs)
- 1 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 puodelis pieno šokolado drožlių
- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1/2 puodelio baltų drožlių
- 1 puodelis susmulkintų riešutų (lengvai paskrudintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kepimo soda.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų.
Į sviesto mišinį įmuškite kiaušinius ir vanilės ekstraktą.
Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį. Įmaišykite pieno šokolado drožles, pusiau saldaus šokolado drožles, baltuosius traškučius ir riešutus.
Išmeskite sausainių tešlą maždaug 1/4 puodelio, maždaug 2 colių atstumu, ant neišardytų kepimo skardų.
Kepkite sausainius 12 - 14 minučių arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Leiskite sausainiams 2 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite juos į vielinius stelažus, kad jie visiškai atvėstų.
Mėgautis!
Patarimai
Užuot naudoję neglazūruotus kepimo popierius, lengvai sutepkite (purškite ir nuvalykite) kepimo skardą arba naudokite silikoninį kepimo kilimėlį. Slapukai neprilimpa, o valymas yra vėjas.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
