Marian Blazes
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 418 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 65g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (4-6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 418 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 68 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 15mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 65g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 35mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kokosiniai ryžiai yra kvapnūs saldžiai pikantiški ryžiai, kurie ypač gerai poruojasi su jūros gėrybėmis. Šis konkretus kokosų ryžių paruošimo būdas yra kilęs iš Kolumbijos ir apima kokosų pieno virimą, kol jis atsiskiria, o kietosios kokoso riešutai pradeda karamelizuotis ir pasidaro rudi. Gautas sodrus skrudinto kokoso skonis tada išvirs į ryžius kartu su skaniais traškiais rudojo kokoso gabalėliais. Razinos prideda saldumo, bet tai tikrai yra pikantiški ryžiai. Skanu patiekti su vištiena grietinėlės kokosų padaže.
Ingridientai
- 1 13, 5 uncijos gali būti kokosų pieno
- 2 puodeliai ryžių
- 1/4 puodelio razinų
- 3 puodeliai vandens
- 1 šaukštelio druskos
- 1 - 2 šaukštai cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kokosų pieną supilkite į sunkų indą ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
Troškinkite kokosų pieną, neuždengtą, kol skystis išgaruos ir kokosų masė pradės atsiskirti nuo aliejaus. Toliau virkite, nuolat maišydami, kol kokosų masė taps tamsiai auksinės rudos spalvos.
Į puodą su kokosų pienu įmaišykite ryžius ir razinas. Įpilkite vandens, druskos ir cukraus ir gerai išmaišykite.
Vandenį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengtus ryžius maždaug 15 - 20 minučių. Išjunkite šilumą ir leiskite ryžiams išlikti ant viryklės dar 5–10 minučių, uždengtus.
Ryžius apkepkite ir patiekite.
Recepto žymės:
- kokosų
- Garnyras
- Pietų amerikietis
- šeimos vakarienė
