Eglė
- Iš viso: 32 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 22 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 vienetų (nuo 6 iki 8 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 273 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 34g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 vienetų (nuo 6 iki 8 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 273 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 119mg | 40 proc. |
| Natris 501mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 34g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 171mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai puikus kukurūzų pyragas, patiekiamas šviežiai iškeptuose pleištuose su pupelėmis ar žalumynais arba dideliame dubenyje čili. Tai taip pat daro puikų įdarą!
Šis kukurūzų duona yra klasikinis pasukų raguolis, kurį rasite visuose pietuose. Į pietų kukurūzų duoną paprastai nėra pridedama cukraus, bet jei jums labiau patinka saldesni kukurūzų kruopos, įpilkite kelis šaukštus cukraus ar medaus.
Žiūrėkite dabar: tradicinis pietų pasukų ragautojo pyrago receptas
Ingridientai
- 2 puodeliai balto arba geltono kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodelio pasukų
- 1 didelis kiaušinis
- 3 šaukštai ištirpinto sutrumpėjimo (plius daugiau - keptuvei)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Įstatykite stovą į krosnies vidurį.
Į 9–10 colių ketaus keptuvę įdėkite maždaug 1 šaukštą sutrumpinimo ir padėkite keptuvę į orkaitę.
Eglė
Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Plakti, kad gerai išplaktų.
Eglė
Kitame dubenyje išplakite pasukų, kiaušinių ir sutrinkite.
Eglė
Į sausą mišinį įpilkite pasukų mišinio ir maišykite tik iki galo. Atsargiai ištraukite karštą ketaus keptuvę iš orkaitės ir padėkite ant metalinės lentynos. Supilkite tešlą į karštą keptuvę su karštu sutrumpėjimu.
Eglė
Grąžinkite keptuvę į orkaitę, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 375 F ir kepkite apie 20–24 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Eglė
Kukurūzų pyragą supjaustykite pleištais ir patiekite karštą su sriubomis, troškiniu, čili, pupelėmis ar žalumynais. Daugelis žmonių mėgsta savo kukurūzų kruopas sutraiškyti į stiklinę ir užpilti šaltu pienu. Kukurūzų pyrago keptuvė taip pat yra puikus padažas, skirtas patiekti su vištiena, kiauliena ar kalakutiena.
Eglė
Mėgautis!
Receptų variantai
- Norėdami gauti šiek tiek papildomo skonio, į ketaus keptuvę pridėkite šiek tiek lašinių lašinių arba anties riebalus, jei turite. Norėdami saldesnių kukurūzų duonos, įpilkite kelis šaukštus cukraus ar medaus.
Recepto žymės:
- Greita duona
- pasukų kukurūzų duona
- Garnyras
- pietų
