Eglė
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
Patiekite šį klasikinį tirštą pietų stiliaus padažą ant karštų padažytų ir sviestiniais pasukų sausainių. Sausainiai su padažu suteikia puikius pusryčius su šviežiais ar prieskoniais užpiltais vaisiais arba patiekiami kartu su visaverčiais pusryčiais su kiaušiniais ar pusryčių patiekalu. Iš šio patiekalo taip pat gaminamas puikus specialus pusryčių patiekalas.
Patiekite pietinę dešros padažą iš lėto viryklės ar virimo indo ir iki patiekimo laiko šiltą padažytą sviestą laikykite šiltai.
Šiame recepte naudokite mėgstamą pusryčių dešrelės įvairovę arba išbandykite šią naminę kiaulienos ar kalakutienos dešrą.
Ingridientai
- 8 uncijos pusryčių dešros (karštos, šalavijo ar šalies)
- 2 šaukštai sutrumpinimo (arba kiaulinių taukų)
- 3 šaukštų miltų
- 1 1/2 - 1 3/4 puodelio pieno
- Druska (pagal skonį)
- Pipirai (pagal skonį)
- Nebūtina: brūkšnys kajeno pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Virkite pusryčių dešrą ant vidutinės ugnies keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies, maišydami ir pertraukdami mentele.
Eglė
Išpjaustytą šaukštą šaukštu išimkite paruduotą trupintą dešrelę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
Eglė
Į keptuvėje esančius lašinukus įpilkite 2 šaukštus sutrinimo, augalinio aliejaus arba kiaulinių taukų. Suberkite miltus, maišydami, kol susimaišys ir pasidarys burbuliukai.
Eglė
Palaipsniui įpilkite 1 1/2 puodelio pieno; toliau maišykite ir virkite, kol sutirštės ir pasidarys putplastis.
Eglė
Sudėkite sutrintą dešrą. Jei per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno.
Eglė
Paragaukite ir įberkite druskos bei pipirų.
Eglė
Įmaišykite kajeno pipirų brūkšnį, jei norite.
Eglė
Patiekite ant įkaitintų ir sviestu pateptų sausainių. Su jais patiekite supjaustytus pomidorus ar šviežius vaisius arba patiekite kaip didesnių pusryčių dalį.
Eglė
Mėgautis!
Recepto žymės:
- dešra
- pietų marios
- pusryčiai
- pietų
