„Jupiterimages“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 16 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 6 min
- Marinavimo laikas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
Tai skaniai saldaus ir citrusinio skonio krevečių patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip užkandis. Mėgaukitės mėgstamomis ant grotelių keptomis daržovėmis arba patiekiamais su šviežiais žalumynais ir makaronais.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro krevetės (nuluptos ir nukeptos)
- 1/2 puodelio šviežių laimo sulčių
- 1/2 puodelio medaus
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1 šaukštelio druskos
- 8–10 medinių kebabo drožlių (iš anksto mirkytų vandenyje)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Laimo sultis sumaišykite su medumi, aliejumi, česnaku, baltaisiais pipirais ir druska. Supilkite pusę mišinio į atskirą dubenį, skirtą kepti.
Nuluptas ir nupjautas krevetes sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį (jei reikia, naudokite du). Į maišą supilkite likusią pusę citrusinių vaisių ir medaus mišinio. Įsitikinkite, kad visos krevetės yra padengtos. Užsandarinkite maišelį ir padėkite į šaldytuvą 15 - 30 minučių (ne ilgiau kaip šį).
Įkaitinkite groteles ant stiprios ugnies.
Išimkite krevetes iš šaldytuvo ir sriegiuokite nuo 3 iki 4 krevečių ant kiekvienos medinės sruogos.
Krevetes sudėkite ant grotelių ir virkite 2 - 3 minutes.
Viršutines šonus sutvirtinkite rezervuotu citrusų ir medaus mišiniu.
Kartą pasukite krevetes, kepkite dar 2–3 minutes arba iki nepermatomos.
Išimkite iš grotelių ir nedelsdami patiekite.
Mėgautis!
Patarimai
- Jei naudojate medines iešmelius, prieš kepdami kepti, rekomenduojame juos mirkyti maždaug 30 minučių. Iškepę sruogos gali neleisti jiems sudegti ant ugnies, o tai lems, kad visa jūsų mėsa ir daržovės nukris ant grotelių dugno. Mirkymui galite naudoti vyną kaip vandens alternatyvą, kuris jūsų mėsai ir daržovėms suteiks dar vieną skonio elementą. Alternatyva mirkymo sruogoms būtų naudoti nerūdijančio plieno arba metalines sruogas. Jiems nereikia mirkymo ir jie gali būti naudojami pakartotinai.
Recepto žymės:
- krevetės
- citrusinės krevetės
- priešpiečiai
- amerikietis
