Nuotrauka Elaine Lemm
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 292 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 292 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 50 proc. |
| Cholesterolis 31mg | 10% |
| Natris 29mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 25mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Flapjacks yra visų formų, dydžių ir su daugybe skirtingų ingredientų. Kai kurie jų yra sveiki, o kai kurie, pavyzdžiui, šis šokoladas ir „Toffee Flapjack“, yra tiesiog skanūs ir jums tikrai reikės pamiršti kalorijas, tik šį kartą.
Pagrindinė skrebučių sudedamoji dalis yra avižos, o geriausi pagal šį receptą yra avižinės košės. Jie ne tik prideda skonį flapjackui, bet ir prideda tekstūros. Avižos yra surištos su auksiniu sirupu, sviestu, o šiame recepte - šokolado-iriso kruopos.
Prieš galvodami apie valgymą, palikite atvarto dangtelį, kad jis visiškai atvėstų skardoje, nors ir viliojanti. Jei suvalgysite per greitai, jis tiesiog subyrės. Kai jis atšaldomas, jis vis tiek truputį trupės, bet tai yra flapjack..
Ingridientai
- 3/4 puodelio / 225 g sviesto (nesūdyto)
- 6 šaukštai kukurūzų sirupo (arba auksinio sirupo, 1/3 puodelio)
- 2 puodeliai / 330 g avižų (geriausia košių avižų)
- 1 žiupsnelis druskos
- 100g šokolado ir iberio plunksnų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C / 4 dujų
Sviestu ištepkite 23cm x 33cm / 9 "x 13" dydžio kepimo formą. Išlyginkite pagrindą riebalų nepraleidžiančio popieriaus lakštu.
Į nelipnų indą supilkite auksinį sirupą ir sviestą. Virš silpnos ugnies švelniai kaitinkite, kol sviestas išsilydys, nevirkite. Gerai išmaišykite. Visada sunku tiksliai išmatuoti aukso sirupą, tačiau klaidinga tuo labiau, kad geriau. Truputis papildomo nepakenks, per mažai ir flapjackas nebus tinkamai nustatytas..
Į didelę kepimo indą sudėkite avižas ir žnyples (bent 12 papuošimų). Sumaišykite juos kartu, tada supilkite ant ištirpinto sviesto ir sirupo. Maišykite tikrai gerai, kad visos avižos būtų gerai padengtos.
Įmeskite mišinį į riebalais išteptą kepimo skardą, tolygiai paskirstykite, kad paviršius būtų lygus.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, tada išimkite skardą ir sulankstykite (nesupjaustykite) flapjacko paviršiaus į 12 kvadratų. Kiekvienos aikštės centre įdėkite šokolado antgalį. Skardą greitai grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, bet vis tiek šiek tiek minkštos. Jie sukietės atvėsdami.
Skardą padėkite ant vielinio aušinimo stovo ir supjaustykite atlapą į kvadratus, bet palikite skardoje, kol visiškai atvės. Mėgautis.
Flapjack gerai laikosi hermetiškoje skardoje.
Pastaba: „Choc Nibbles“ galima įsigyti JK. Jei nenorite jų rasti, tada virimui naudokite tamsaus šokolado antgalių mišinį ir susmulkintus karamelinio kavos gabalėlius, kurie sveria 100 g.
Šokoladas ir irisas jums per daug. Štai keletas alternatyvų, kai nuimsite plunksnas.
Riešutai ir sėklos - į pagrindinį mišinį įpilkite 2 šaukštus pjaustytų sumaišytų riešutų ir 2 šaukštus sumaišytų sėklų, pavyzdžiui, moliūgo ir (arba) saulėgrąžų.
Abrikosų ir medaus „Flapjack“ - sveikesnis receptas nei tradicinio „Flapjack“. Paruoškite iš 100 g sviesto ir 85 g minkšto rudojo cukraus ir 3 šaukštus medaus, 1350 g avižų, sumaišytų su 100 g džiovintų abrikosų, smulkiai supjaustytų ir 1 mažo banano, sutrinkite.
„Coconut Flapjack“ - sunaudokite tą patį kiekį avižų, įpilkite 55 g sauso kokoso kokoso ir tęskite toliau nurodytus receptus.
Recepto žymės:
- Barai sausainiai
- užkandis
- britas
- Atgal į mokyklą
