sultys: akmenukas / Flickr / CC BY 2.0
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 16 vienetų (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 222 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 vienetų (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 222 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 16mg | 5% |
| Natris 77mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 15mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Turėdami tik keturis ingredientus, galite sukurti įbrėžimą, į kurį įeina šokolado ir žemės riešutų sviesto skoniai. Išbandykite šį šokolado žemės riešutų sviesto išspaudų receptą ir pažiūrėkite, ar sutinkate, kad jis yra dekadentiškas, turtingas ir skanus. Greičiausiai jis taps namų ūkio mėgstamiausiu, ir jūsų gali būti paprašyta pagaminti kitą partiją greičiau, nei manote! Turėkite omenyje; tai paprasta recepto versija.
Norite daugiau apsimesti? Pabandykite paruošti didesnę partiją padvigubindami receptą. (Nepamirškite, kad jums reikės didesnės keptuvės; 9 colių ir 13 colių keptuvė turėtų gerai veikti). Tai gera idėja, nes fudge yra labai populiarus ir netrukus gali išnykti. Padvigubinti tai taip pat naudinga, jei planuojate dovanoti, nes tai galite padaryti ir toliau, kai tik sau.
Tirpstantis šokoladas su dvigubu katilu
Receptas apima dvigubo katilo naudojimą. Jei neturite oficialaus dvigubo katilo, galite sukurti savo. Norėdami tai padaryti, tiesiog naudokite keptuvę ar dubenį, ilsindamiesi didesnės keptuvės viduje su virinančiu vandeniu. Indelis virš vandens puodo turėtų būti tvirtai pritvirtintas, kad garai neišbėgtų ir galėtų dubenį įkaisti. Neleiskite verdančiam vandeniui liesti keptuvės ar dubenėlio viršuje; norite švelniai pašildyti mišinį, bet nesudeginti.
Ingridientai
- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 puodelis cukraus pudros (išsijotas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
8 colių kvadratinę keptuvę išklokite folija ir įpilkite į ją šalto sviesto dangą. Tai neleis šokolado žemės riešutų sviesto sulipimui prilipti prie keptuvės.
Dvigubame katile ištirpinkite šokoladą, žemės riešutų sviestą ir sviestą. Išmaišykite visus ingredientus, kad jie tolygiai susimaišytų.
Toliau į mišinį įmaišykite cukrų, kol jis išsilydys. Tai sukuria trūkumą.
Supilkite užpildytą mišinį į paruoštą keptuvę.
Leiskite jam atvėsti ir supjaustykite į kvadratus. (Šokoladinį žemės riešutų sviesto išspaudą galima laikyti šaldytuve, patiekti vėsiai arba kambario temperatūroje.)
Receptų variantai
- Jei norite pridėti šiek tiek papildomo daikto, pabandykite pridėti 1/2 šaukštelio mėgstamo vanilės ekstrakto (1 šaukštelis, jei receptas padvigubėja). Bendras ingredientų skaičius gali užtrukti iki penkių, bet nesigailėsite.
Recepto žymės:
- šokoladas
- šokoladinis žemės riešutų sviesto faršas
- amerikietis
- Valentino diena
