Diana Rattray
- Iš viso: 52 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 42 min
- Išeiga: 1 pyragas (8 porcijos)
Šis Misisipės purvo pyragas yra burnoje tirpstantis šokoladinis pyragas, kurį taip lengvai pagaminsite vėl ir vėl. Nuostabus pyragas yra pagamintas su drėgnu šokolado įdaru ir parašo trupininiu viršumi, primenančiu nulaužtą sausą Misisipės upės purvą. Sviestas ir šokoladas išlydomi, o po to plakami į kiaušinių mišinį, kuris užtruks ne ilgiau kaip 8–10 minučių. Užpildykite naminį ar paruoštą „Graham cracker“ ar sausainių plutos pyragą ir kepkite. Tam viskas yra!
Tai puikiai tinka savaitgalio užkandžiams, kai visi prašo ko nors saldaus ar šokoladinio deserto, ir tikriausiai jūsų sandėliuke yra visi ingredientai.
Mes įtraukėme paprastą naminio „Graham cracker“ plutos receptą, tačiau paveikslėlyje pyragui naudojome parduotuvėje nusipirktą plutą. Paprastai mes kepame naminę plutą keletą minučių, kad ji šiek tiek sutvirtėtų prieš užpildydama, tačiau paruoštos plutos kepti nereikia.
Ingridientai
- „Graham Cracker“ pluta (arba naudokite parduotuvėje nupirktą 9 colių paruoštą plutą):
- 1 1/2 puodelio graham krekingo trupinių
- 1/4 puodelio konditerių cukraus
- 6 šaukštai sviesto (išlydytas)
- brūkšnys druskos
- Užpildymui:
- 1/4 svaro (1 pagaliuko) sviesto
- 2 (kiekvienos 1 uncijos) kvadratų nesaldinto šokolado
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštai baltojo kukurūzų sirupo
- 1 1/3 puodelių cukraus
- 1 šaukštelis. vanilė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C / dujų žymos. 4. Įdėkite kepimo lentyną į krosnies vidurį.
Dėl neprivalomos naminės plutos: „Graham“ krekerio trupinius dubenyje sumaišykite su konditerių cukrumi, 6 šaukštais išlydyto sviesto ir brūkšneliu druskos. Įtrinkite trupinius į 9 colių pyrago plokštelės dugną ir šonus. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8 minutes. Pašalinkite plutą iki grotelių ir atidėkite (nebūtina kepti paruoštos trupinių plutos).
Įdėkite nedidelį puodelį ant vidutinės-silpnos ugnies. Įpilkite sviesto ir nesaldinto šokolado ir virkite, dažnai maišydami, kol abu išsilydys ir gerai išmaišys. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.
Į vidutinį dubenį su elektriniu maišytuvu įmuškite kiaušinius. Įmaišykite kukurūzų sirupą, granuliuotą cukrų ir vanilės ekstraktą. Įmaišykite šokolado mišinį į kiaušinių ir cukraus mišinį ir maišykite, kol gerai išplaks.
Padėkite pyrago plutą ant kepimo skardos. Kepimo popieriumi žymiai lengviau perkelti pyragą į orkaitę ir iš jos, ir ji sugaus bet kokį išsiliejimą.
Supilkite įdarą į paruoštą pyrago lukštą ir pyragą perkelkite į orkaitę.
Kepkite apie 40 minučių arba tol, kol įdaras pasidarys labai menkas.
Patiekite pyragą šiek tiek šiltai arba atvėsusį su šaukštu ledų, lašinamu šokolado sirupu ar plakta grietine.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
Likučius, silpnai uždengtus, laikykite šaldytuve 3–4 dienas.
Recepto žymės:
- Pyragas
- desertas
- pietų
- Motinos diena
