Kai jūs suprantate, ką reikia valgyti tikintis, ir ypač visų tų maisto produktų, kurių reikėtų vengti nėštumo metu, lengva pamiršti, kad dažnai jaučiatės per daug pavargę, kad užsiimtumėte virtuve - ypač jūsų alinantis pirmasis ir paskutinis trimestrai. Savaime suprantama, kad niekada nebuvo geresnio laiko gerai valgyti ir gaminti maistą nuo nulio. Šie sveiki receptai siūlo visą maistą, kurio galite norėti jums ir jūsų augančiam kūdikiui, tačiau nereikės vergti per ilgai.
-
Olandų obuolių pyrago „Granola“ receptas
Nuotrauka © Karin Engelbrecht
Pradėkite laisvą dieną su šia sveika granola, kuri flirtuoja su tradicinio olandiško obuolių pyrago skoniu, bet iš tikrųjų yra gera jums ir kūdikiui. Jis pagamintas iš avižų, migdolų ir linų sėmenų, be to, jame nėra glitimo, laktozės ir rafinuoto cukraus. Jei padoraus granola kaina šiomis dienomis yra didesnė nei 4 USD, pagalvokite apie visus sutaupytus pinigus, kuriuos geriau panaudoti kūdikio kambariui.
-
Aštrių brokolių ir moliūgų salotų receptas
Eglė
Šios imbiero prieskoniais supjaustytos aitriosios paprikos yra būtent tai, ko jums ir kūdikiui dabar reikia pietums. Tai yra turtingas vienos iš svarbiausių nėštumo metu reikalingų maistinių medžiagų - geležies -, taip pat vitamino C, reikalingo jai absorbuoti, šaltinis. Mūsų patarimas pavargusioms būsimoms mamoms? Dvigubai padidinkite moliūgą, kad galėtumėte pradėti rytojaus pietus ar vakarienę (pagalvokite, pavyzdžiui, „Pumpkin Risotto“ arba „Pumpkin and Sage Pasta“).
-
Skrudintos krevečių tartaro receptas Skrudintos krevetės tartaro receptas
Ant grotelių keptos krevetės tartaras. Nuotrauka © „Kosmos“
Šis nepaprastas užkandžių receptas sukelia šviežią, švelnų, tikrojo tartaro (tradiciškai žalio, smulkiai supjaustyto jūros gėrybių ar mėsos) skonį, kurio nėščios moterys gali nevartoti dėl akivaizdžių sveikatos ir saugos priežasčių. Krevetės užpilamos į skardą, paskaninamos žolelėmis ir saldžiarūgščiais marinuotais agurkais ir paskirstomos ant česnako trintos skrebučių.
-
Orkaitėje skrudintų morkų ir pastarnokų receptas
Skrudintos šakninės daržovės. Nuotrauka © Karin Engelbrecht
Jūs norite tai paruošti nėščia ir išmokyti savo partnerį, kaip gaminti, kol atsigausite po gimdymo. Tai lengva, pritaikoma, skanu ir maistinga. Šiame recepte naudojamos morkos ir pastarnokai, tačiau išbandyti mėgstamos puikios šakninės daržovės yra bulvės, morkos, salierai ir burokėliai.
Kepimas orkaitėje išryškina natūralų daržovių cukrų, suteikiantį saldų, karamelizuotą skonį be jokio pridėtinio cukraus ir turint labai mažai riebalų. Dar daugiau, orkaitė už jus verčia viską! Patiekite ją kaip šoninę arba tiesiog viršuje su mėgstamu trupininiu sūriu.
-
Indų olandų kiaulienos troškinio receptas
Babi Ketjap (kiauliena saldžiųjų sojų padaže). Nuotrauka © „Jen Voo Photography“ / „Getty Images“
Dabar, kai reta jautiena, ėriena ir antis netenkina meniu, yra būdas vis dar mėgautis sultingais mėsos patiekalais: tereikia ruošti troškinius, kurie kepa ją mažai ir lėtai.
Neleiskite, kad 3 valandų virimo laikas jus atbaidytų: šis indoneziečių įkvėptas kiaulienos ir sojų padažo troškinys negalėjo būti dar lengvesnis. Čia paruošimo labai mažai, todėl tegul puodas daro visą darbą, kol einate, ir pastatykite kojas!
-
Kepta vištiena su „Chermola“ receptu
Nuotrauka © „Terra“
Mūsų nesunkiai linksmas paslaptis „ poussin“ - iš esmės tik išgalvota keptos vištienos kepsnelė - yra paprasčiausias būdas maitinti svečius nėštumo metu, nereikia išmanaus kojų darbo ar drožybos! Prieš skrudinant krosnyje, viščiukai kūdikiams šerti tepant burnoje tirpstančiu marianu iš kalendros, česnako, citrinos, kmynų sėklų, paprikos ir kajeno pipirų.
-
Tradicinis olandiškų rudųjų pupelių sriubos receptas
Nuotrauka © Karin Engelbrecht
Įpilta folio rūgšties, būtinos B grupės vitaminų, galinčių padėti išvengti tam tikrų apsigimimų, ypač nervinio vamzdelio defektų (NTD), tokių kaip spina bifida ir anencefalija, šią tradicinę olandiškų pupelių sriubą verta įtraukti į nėštumo repertuarą. Daugelis nėščių moterų trokšta gaivių, vėsių, rūgščių skonių, o šis „Super Simple Gazpacho“ kupinas pomidorų gėrio.
-
Kmynų ir Gouda keksų receptas
„Oude kaas“ ir kmynų bandelės. Nuotrauka © Karin Engelbrecht
-
Raugintų garbanotų kopūstų receptas
Nuotrauka © Sven Benjamins, skirta „Mo Media“
Olandijoje tradiciškai naudojame boerenkool (garbanotas kopūstas) boerenkoolstamppot - visur paplitusią, tačiau amžinai jaukų daržovių košės patiekalą. Garsus olandų virtuvės šefas ir autorius Yolanda van der Jagt padažo garbanotas kopūstas su trupučiu čili ir imbierų, kad būtų lengva daržovių pusė.
-
Olandiškas kūdikių blynas su obuolių ir lašinių receptu
Nuotrauka © Karin Engelbrecht
Kas sako, kad vakarienei negalima blynų? Tu nėščia! Tiesą sakant, Nyderlanduose yra gana įprasta valgyti pannenkoeken po pietų. Širdingi blynai, tokie kaip „Bacon“ ir „Apple Pannenkoeken“, yra ypač populiarūs, tačiau, kai esate nėščia, stovėti priešais karštą viryklę ant patinusių kojų yra ne tik nuobodu, bet ir tiesiog kankinti. Štai kodėl mes mėgstame šį skanų patiekalą iš olandiškų kūdikių blynų - visų orkaitėje keptų paprastų Pensilvanijos olandų originalų patiekalų su sūriais ir saldžiais skoniais, kuriuos mes mėgstame.
