Eglė / Julia Hartbeck
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 5 min
- Šaldytuvas: 60 min
- Išeiga: apie 36 pelės (36 porcijos)
Šias šokoladu padengtas vyšnių peles smagu kurti ir surengti žavingą pristatymą vakarėliams, kepinių išpardavimus ir, žinoma, Helovyną. Leiskite vaikams padėti, pastatydami gamybos liniją, ir jie turės kamuolį. Šios saldainių pelės yra beveik per daug mielos valgyti.
Viskas, ką reikia žinoti, kad namuose būtų saldainiai
Ingridientai
- 1 stiklainis vyšnių su stiebais
- 1/2 šaukštelio sviesto
- 1 uncija parafino (susmulkintas)
- 1/2 puodelio šokolado drožlių
- 1/2 puodelio migdolų (griežinėliais)
- 1 tūbelės raudonas gelinis apledėjimas (skaidrus)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Julia Hartbeck
Ištieskite sausainių lapą vaškuotu ar pergamentiniu popieriumi.
Eglė / Julia Hartbeck
„Maraschino“ vyšnias nuplaukite, gerai nusausinkite ir palikite išdžiūti ant popierinių rankšluosčių, dažnai sukdami. Vyšnios turi būti visiškai sausos, kitaip šokoladas susigers ir susigers.
Eglė / Julia Hartbeck
Švelniai ištirpinkite šokoladą, sviestą ir parafiną dvigubame katile iki vientisos masės, dažnai maišydami, kad nesudegtų. Kai tik jis išsilydys, išjunkite šilumą, bet šokoladą palikite dvigubame katile ant degiklio.
Eglė / Julia Hartbeck
Pamerkite sausas vyšnias į ištirpintą šokoladą, kad jos visiškai apsemtų stiebą.
Eglė / Julia Hartbeck
Padėkite ant iškloto sausainių lapo. Nedelsdami paspauskite šokolado drožlę, plokščiąja puse į priekį supjaustytą vyšnią, kad susidarytų galva.
Eglė / Julia Hartbeck
Kol šokoladas dar šiltas, tarp šokolado drožlių ir vyšnios suvyniokite du supjaustytus migdolus, kad susidarytų ausys. Leiskite atvėsti.
Eglė / Julia Hartbeck
Naudokite dantų krapštuką, kad raudonomis želė glazūromis apteptų raudonas akis iš abiejų šokolado drožlių pusių.
Eglė / Julia Hartbeck
Šaldytuve, kad būtų tvirtai šokoladas.
Eglė / Julia Hartbeck
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė / Julia Hartbeck
Patarimas
- Jei sezoninės šviežios vyšnios yra sezono metu, naudokite jas. Jei jūsų vyšnios yra išskirtinai didelės, galvoms galėtumėte naudoti šokoladinius bučinius. „Parafinas“ parduodamas skardinių konservų skyriuje, paprastai su prekės ženklu „ Gulf Wax“. Galite naudoti milžiniškus šokolado batonėlius, skirtus pusiau saldaus šokolado, arba pusiau saldžių kepimo kvadratų, ar šokolado drožlėms.
Recepto žymės:
- Helovino saldainiai
- desertas
- amerikietis
- rudenį
