Kiniško rudojo padažo receptas

Eglė

• Iš viso: 15 min
• Parengimas: 0 min
• Virėjas: 15 min
• Išeiga: 1 dubuo (1 porcija)

redaktoriaus ženklelis 102 įvertinimai Pridėti komentarą

Daugybė iš Kinijos paimtų patiekalų iškeptų patiekalų iš patiekalų dažnai prideda daug „kinų rudojo padažo“. Šiame rudos spalvos padaže paprastai yra jautienos atsargos / jautienos sultinio, kad patiekalui būtų suteiktas papildomas skonis, tačiau jei norite, galite naudoti ir vištienos sultinį / atsargas.

Turime pabrėžti, kad „rudasis padažas“ yra vakarietiškos kinų kalbos dalykas. Kai kuriose kultūrose rudasis padažas visai nenaudojamas. Visas rudojo padažo tikslas yra sutirštinti padažą ir pridėti šiek tiek kvapiųjų medžiagų. Tikroje rytų virtuvėje, naudojant tokį padažą, nereikia dėti papildomų kvapiųjų medžiagų.

Mes pateikėme įprastos kiniškos rudos padažo versijos (jautienos versija) receptą ir alternatyvią vištienos versiją.

Dažnai jums tai lengvai pagamins rudasis padažas, pridedamas prie populiarių kiniškų patiekalų, tokių kaip jautiena su brokoliais, „chow meins“ ir kt.

Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą

Ingridientai

• 3/4 puodelio jautienos sultinio
• 1 1/4 šaukšto austrių padažo
• 1 šaukštelio tamsaus sojos padažo
• 1/2 šaukštelio cukraus
• 1 šaukštas kukurūzų miltų (arba bulvių krakmolo)

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Supilkite visus ingredientus į lėkštę.

Sumaišykite tolygiai ir įsitikinkite, kad nėra kukurūzų miltų gabaliukų.

Pirmiausia užvirkite ir virdami virkite toliau ir troškinkite, kol padažas pasieks jums patinkantį tirštumą.

Recepto variantas

• Vištienos sultinio versija: Jums reikės 1 puodelio vištienos sultinio (arba vištienos gabalėlių), 1 1/2 šaukšto austrių padažo, 2 arbatinių šaukštelių tamsaus sojos padažo, 1/2 šaukštelio rudojo cukraus ir 1 šaukšto kukurūzų miltų (arba bulvių krakmolo). Supilkite visus ingredientus į lėkštę. Sumaišykite tolygiai ir įsitikinkite, kad nėra kukurūzų miltų gabaliukų. Pirmiausia užvirkite ir virdami virkite toliau ir troškinkite, kol padažas pasieks jums patinkantį tirštumą.

Recepto žymės:

• Višta
• kiniškas rudas padažas
• kinų
• Atgal į mokyklą

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!