Japoniškas bento yra vakarietiškas maišo ar rudos rankinės pietų atitikmuo. Ko gero, pagrindinis skirtumas tarp dviejų supakuotų pietų stilių yra tas, kad bento pietūs paprastai būna tvarkingai supakuoti į uždaromą plastikinę tarą, kad visas jūsų valgis būtų malonus, o ne skirtingai nei maistas, patiekiamas lėkštėje namuose. Kita vertus, maišas priešpiečiams dažnai yra keletas pietų komponentų, supakuotų į atskirus vienkartinius ar daugkartinio naudojimo plastikinius maišelius ar laikymo konteinerius ir vežami maišuose ar priešpiečių dėžutėje.
Jei niekada nebandėte pasidaryti savo „Bento“, idėja tai padaryti gali atrodyti sudėtinga, tačiau jei atsiminsite šiuos penkis paprastus patarimus, kaip supakuoti puikius pietus, galėsite būti profesionalas.
-
Pradėkite nuo tinkamo konteinerio
Shirley Yamaguchi Hsu / Eglė
Bento dėžutė, kurioje bus supakuoti jūsų pietūs, gali būti tokia išgalvota ar paprasta, kaip jums patinka. Galite rinktis iš daugybės „Bento box“ markių ir stilių su įvairiomis kainomis; tačiau, kai pasirenkate sau ir jūsų gyvenimo būdui, atminkite šias svarbias bento dėžutės savybes.
- Talpykla turi gerą, saugų, uždaromą dangtį. Tara turi daliklius. Maždaug tiek vieno daliklio, kad būtų galima sukurti du skyrius, tiek, kiek trijų-keturių daliklių. Pastaba: „Bento“ taip pat gali būti supakuotas į paprastą indą, kuriame nėra daliklių. Nors dauguma „Bento“ talpyklų yra plokščios, kito tipo „Bento“ talpyklos yra cilindrinės, su atskirais sukraunamais skyriais sriubai ir kietam maistui. Jei jums patinka sriuba ar troškiniai, šis bento indo stilius gali būti geriausias.
-
Prijunkite
„Tomohiro Iwanaga“ / a.CollectionRF / „Getty Images“
„Bento“ dėžučių ir aksesuarų rinka yra pakankamai reikšminga, kad vartotojai galėtų pasirinkti iš daugybės prekių, kurias galima įsigyti tradiciniuose Japonijos ar Azijos prekybos centruose ar internetu.
Priedai apima:
- Šakės ŠaukšteliaiPurškinukaiMinijos sruogos ar kirtikliai - mažiems maisto kąsneliams surinktiMaisto puodeliai (arba kepimo puodeliai) iš dekoratyvinio silikono, popieriaus ar aliuminio yra įvairių formų ir dydžių - skirtingam maistui laikytiMaisto dalikliai (maži, ploni silikono dalikliai) - naudojami pavyzdžiui, atskirti maistą su padažu nuo vaisių
-
Planuoti iš anksto
Judy Ung / Eglė
Tik šiek tiek planavę, sužinosite, kaip lengva paruošti sveikus pietus, kuriuos penkias dienas per savaitę galės mėgautis jūs ir jūsų vaikai ar šeima! Jei jau planuojate savo dienos pietų planus su savaitės patiekalų planu, daugiau nei tikėtina, kad savo žinioje turite nemažą dalį sveiko maisto. Galite pastebėti, kad viskas, ką jums tikrai reikia padaryti planuojant bento, yra pasidaryti papildomą vakaro patiekalo porciją, kad likusius produktus būtų galima supakuoti į jūsų bento kitą dieną. Nesunku!
-
„Bento“ gali būti naudojamas daugeliui virtuvių
„Toshiro Shimada“ / „Moment Open“ / „Getty“ vaizdas
Bento pietų turinys neapsiriboja japonišku maistu. Į bento gali būti įtraukti tokie maisto produktai kaip sumuštiniai, įvyniojimai, makaronai ir salotos. Taip pat gali būti įtraukti kiti užkandžiai, tokie kaip sūris ir krekeriai. Kaip minėta aukščiau, sriuba ir troškinys taip pat gali būti supakuoti į bento pietus naudojant specialius bento indelius.
-
Pusiausvyra ir estetika
Shirley Yamaguchi Hsu / Eglė
Likutis:
Vienas iš svarbiausių bento pietų pakavimo aspektų yra mityba. Įpilkite daug daržovių ir vaisių bei nedidelį kiekį lieso baltymo ir nesmulkintų grūdų su nedidele pieno porcija. USDA (JAV žemės ūkio departamentas) rekomenduoja šias subalansuoto maitinimo proporcijas:
- 40% daržovių30% nesmulkintų grūdų20% baltymų10% vaisių
Estetika:
Kai tik bus nuspręsta jūsų Bento daiktai, supakuokite juos tvarkingai ir sandariai į savo „Bento“ dėžutės konteinerį. Pabandykite atskirti daržoves ir vaisius, supakuodami juos į vieną bento dėžutės skyrių, o grūdus ir baltymus - į kitą bento dėžutės skyrių. Norėdami atskirti maisto produktus ir pridėti estetikos, naudokite „Bento“ priedus (dalytuvus, iešmus ir kt.). Atminkite, kad kuo kiečiau maisto produktai bus supakuoti į jūsų bento, ir kuo mažiau laisvos vietos jame, tuo didesnė tikimybė, kad jūsų bento išlaikys savo estetiką ir maistas išliks tvarkingas.
