„Riou“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 553 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 38g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 553 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 42 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 59 proc. |
| Cholesterolis 109mg | 36 proc. |
| Natris 990mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 38g | |
| Kalcis 416mg | 32 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis vištienos lazanijos receptas yra pagamintas su šviesiai baltu padažu ir pagardintu pomidorų padažu kartu su parmezano ir „Mozzarella“ sūriais. Mėgaukitės šia lazanija su traškiąja duona ir supjaustytomis salotomis.
Jei trūksta laiko, pakeiskite naminį pomidorų padažą dideliu mėgstamo spagečių padažo indeliu.
Ingridientai
- 1 skardinė / 28 uncijos pomidorų (susmulkintų)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 lauro lapas
- 1 žiupsnelis čiobrelių
- 1 brūkšnys kajeno pipirų
- 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio cukraus
- druska pagal skonį
- 8 uncijos lazanijos makaronų
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 puodelio pieno (pusantro)
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1/4 puodelio petražolių (šviežių, kapotų)
- 2 1/2 puodelio vištienos (virta, stambiais gabalėliais)
- 8 uncijos mocarelos sūrio (susmulkinto)
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode sumaišykite pomidorus, česnaką, lauro lapus, čiobrelius, kajeno pipirus, alyvuogių aliejų, cukrų ir 1/2 šaukštelio druskos. Užvirkite; sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 20 minučių.
Virkite lazanijos makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje apie 10 minučių arba kol suminkštės. Nusausinkite ir nukoškite šaltą vandenį per makaronus, kad sustabdytumėte virimą; paglostyti sausai.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Į puodelį įmaišykite kelis šaukštus šalto vandens į 3 šaukštus miltų. Maišykite, kol pasidarys lygi pasta. Į keptuvę sudėkite vištienos sultinį ir pieną ir pakaitinkite. Į skystį įpilkite miltų mišinio; įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, tada įmaišykite petražoles. Toliau virkite, maišydami, kol mišinys sutirštės ir pasidarys burbuliukai.
Supilkite ploną pomidorų padažo mišinio sluoksnį į 9 x 13 colių kepimo skardą. Viršuje lazanijos makaronų sluoksnis, dedamas vienas šalia kito. Įpilkite vištienos sluoksnį; pabarstykite šiek tiek mocarelos sūrio ant vištienos. Viršuje su baltojo padažo sluoksniu. Įpilkite dar vieną lazanijos sluoksnį, dar pomidorų padažą, kitą vištienos, mocarelos sūrio ir baltojo padažo sluoksnį; pakartokite, kol visi ingredientai bus panaudoti arba kepimo indas bus pilnas, užbaigiant lazanijos makaronų sluoksniu. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
Kepkite 375 F temperatūroje 25–35 minutes arba kol paruduos ir pagels.
Gamina apie 6 porcijas.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- priešpiečiai
- amerikietis
- gimtadieniai
